Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche. Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient. Donnez votre avis sur cette recette de Soupe rapide aux lentilles et pois chiches ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
La soupe devrait avoir une texture épaisse, proche de celle J'ai remplacé les pois chiches par des lentilles (car je n'en avais plus).
Les meilleures recettes de Soupe avec Lentille, pois chiche notées et commentées par les internautes.
Cuire les lentilles à l'eau bouillante salée avec la carotte coupée en demi rondelles, la gousse d'ail, le thym et le laurier. Égouttez, enlever les aromates et rincez à l'eau froide et versez dans un bol à salade.
Vous pouvez avoir Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche en utilisant 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche
- Préparer 120 g de lentilles blondes.
- Préparer 1 de oignon.
- vous avez besoin 120 g de pois chiche (égoutté).
- vous avez besoin 400 g de concassés de tomates.
- Ses 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
- vous avez besoin 40 cl de Bouillon de légumes.
- vous avez besoin de Sel.
- Ses de Poivre.
- vous avez besoin de Coriandre.
- Ses de Cumin.
- vous avez besoin de Gingembre.
- Ses de Massala.
- Préparer 1 cuillère à café de sucre.
Rincez les pois chiches, les ajouter aux lentilles. J'aime bien les pois chiches, surtout en soupe pour se réchauffer après une froide journée ! Préparez-la pour vos enfants et amis. Ajouter la tomate râpée et concentrée, le poivron vert coupé en petits morceaux.
Soupe du Sud aux lentilles et pois chiche instructions
- Faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à qu'ils deviennent translucide. Rajouter les épices et bien mélanger pendant 1 minute..
- Rajouter les lentilles puis rajouter le bouillon de légumes. Faites cuire 10 minutes..
- Faire de même avec les pois chiches (10 minutes de plus de cuisson)..
- Rajouter ensuite les concassés de tomate (pour enlever l'acidité rajouter le sucre). Rajouter des épices au besoin. Salez et poivrez. Vous pouvez rajouter un peu de bouillon si nécessaire ou un peu d'eau (mais pensez à assaisonner)..
- Laissez cuire à petit feu une vingtaine de minute..
- Pour déguster vous pouvez disposez des herbes aromatiques (menthe et coriandre fraîche)..
Soupe de pois chiches, Soupe de pois chiches aux épinards, Souvenir de Sifnos - Revithada (soupe de pois chiches). Les Grecs sont de grands consommateurs de lentilles, haricots blancs, pois chiches et autres pois cassés (les jaunes). Egoutter les pois chiches cuits EN CONSERVANT LE JUS DE CUISSON, (jeter les condiments de cuisson). Soupe au poulet et pois chiches. Mettre les pois chiche imbibé d'eau et de sel dans le Cookeo.
