Potage aux lentilles blondes. Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de lentilles blondes et de potage ! Crème lentilles blondes de Saint-Flour à la verveine. Une petite recette goûtée lors de mon dernier voyage dans la Cantal.
Couvrir largement d'eau froide et amener à ébullition.
Le jus de cuisson des lentilles peut également vous servir pour un délicieux potage.
Il est recommandé de trier et de laver les lentilles afin d'en enlever toutes les impuretés et d'éventuels petits cailloux.
Vous pouvez avoir Potage aux lentilles blondes en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Potage aux lentilles blondes
- vous avez besoin 1 de onion.
- Ses 4 de tomates pelées.
- Préparer 1 de verre de lentilles blondes.
- Ses 3 de verres de bouillon de légumes.
- Ses 400 ml de lait de coco.
L'originalité de cette série de recettes de cuisine réalisée pour l'ONE tient dans la variété des éléments… Surveiller régulièrement et ajouter de l'eau au fur et à mesure que celle-ci est absorbée. Veiller à ce qu'il reste toujours suffisamment d'eau. Vers la fin de cuisson, ajouter le pesto et les petites pâtes qui vont cuire directement dans le potage. On obtient un potage très consistant.
Potage aux lentilles blondes pas à pas
- Éplucher, laver et hacher l’oignon. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Cuire l’oignon de 2 à 3 minutes..
- Ajouter les tomates, les lentilles et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lentilles soient tendres..
- Incorporer le lait de coco.
- Passez le tout au blender et réduire en potage. Servir de suite..
Les lentilles blondes appartiennent à la famille des légumineuses. Elles sont essentiellement cultivées en Turquie et au Canada Les lentilles blondes s'apprécient chaudes ou froides. En salade, elles s'accompagnent de pomme verte, d'oignons rouges, de radis roses ou encore de fromage de chèvre. POTAGE ÉSAÜ Lentilles, Crème fraîche ou Lait, Oignon, Carotte, Bouquet garni. SOUPE DE LENTILLES À L'ANANAS - SOPA DE LENTEJAS Lentilles blondes, Poitrine fumée, Oignon, Bouillon de viande, PdeT, Ananas.
