Recette: Délicieux Cassolettes de saint Jacques au four

Cassolettes de saint Jacques au four.

Vous pouvez avoir Cassolettes de saint Jacques au four en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que .

Ingrédients de Cassolettes de saint Jacques au four

1. vous avez besoin 200 g de riz blanc.
2. Préparer 300 g de d eau.
3. vous avez besoin 2 de pincées de fleur de sel aux algues (fait maison pour moi).
4. vous avez besoin 10 de noix de saint Jacques fraîches avec corail.
5. vous avez besoin 1 de citron.
6. Préparer 20 cl de crème liquide.
7. Préparer 1 de bouquet d aneth.
8. Ses de Poivre.

Cassolettes de saint Jacques au four pas à pas

1. Mettre le riz à cuire 15 minutes avec l eau et la fleur de sel (il ne sera pas complètement cuit et l eau pas entièrement absorbée c est l effet recherché).
2. Hacher l aneth presser le citron préchauffer le four à 180 degrés mettre dans un bol le jus de citron l aneth et la crème poivrer bien mélanger.
3. Mettre le riz dans le fond de deux cassolettes ajouter dessus 5 noix de saint Jacques avec leur corail repartir la crème entre les deux cassolettes mettre les couvercles enfourner pour 10 minutes (le riz va terminer sa cuisson et s imprégner du parfum des saint Jacques) c est prêt ! Bon appétit 😋.