Salade de lentilles.
Vous pouvez avoir Salade de lentilles en utilisant 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Salade de lentilles
- Ses 250 g de lentilles.
- Préparer 1 de grosse tomate.
- Ses 4 de cuillères de persil frais ciselé.
- Ses 1/2 de palet de chèvre frais.
- vous avez besoin 1 de citron.
- vous avez besoin 1 de bout de gingembre.
- Ses 1 cuillère à café de d’origan.
- Ses 4 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
- Préparer de Sel.
Salade de lentilles instructions
- Laver les lentilles et les plonger dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide. L’eau doit être froide pour que les lentilles restent fermes. Porter à ébullition et cuire 25mn..
- Égoutter les lentilles et les rincer à l’eau froide. Laisser bien refroidir..
- Une fois froides, mettre les lentilles dans un saladier et y ajouter les tomates coupées en tout petits morceaux (avec le moins de jus possible) et le demi-chèvre emietté. Ajouter le persil..
- Faire une sauce avec le citron, l’huile et le gingembre râpé. Petit plus : râper un peu de zest de citron (Bio bien sûr!), c’est encore meilleur..
- Napper vos lentilles de la sauce et ajouter sel et origan à votre goût. Réserver au frigo quelques heures, la salade sera plus fraîche et plus imbibée de la sauce..