Pâte à pizza fine 🍕. Verser la farine dans un grand saladier et y faire un puits. Quoi de mieux qu'une pizza faite maison ? Les p'tits plats de Mel vous présente une recette de "Pâte à pizza fine".
Travaillez la pâte à pizza façon Chef Philippe.
En découvrant ses secrets dans sa recette illustrée de pâte à pizza fine.
Vous serez un vrai Pizzaïolo !
Vous pouvez avoir Pâte à pizza fine 🍕 en utilisant 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Pâte à pizza fine 🍕
- Préparer 600 g de farine.
- Préparer 360 g de d’eau tiede.
- Préparer 5 g de levure sèche.
- Ses 12 g de sel 🧂.
- Ses 35 g de d’huile d’olive.
Garnir la pâte avec divers fromages, viandes, légumes et sauces (au choix). Pour réaliser cette pâte à pizza fine, commencer par préparer tous les ingrédients. Disposer la pâte dans un récipient légèrement fariné. Une heure avant la cuisson, préchauffer le barbecue ou le four, et la pierre de cuisson, à la température maximum.
Pâte à pizza fine 🍕 pas à pas
- Délayez la levure dans l’eau tiède et ajoutez l’huile..
- Dans la cuve du robot mettre le sel puis la farine et ajoutez le mélange eau tiède. Pétrir au crochet 10min..
- Recouvrir la cuve du robot d’un film étirable et laissez reposer 45min..
- Dégazer la pâte, puis divisez-la en 3. Étalez..
Façonner la pizza en tenant le pâton sur le poing de la main gauche. Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude.
