Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges. Ajouter les tomates, les haricots et du poivre moulu. Cuire à couvert, à feu moyen. Bienvenue dans cette nouvelle vidéo ou je vous présente comment réaliser mon CHILI CLASSIQUE aux haricots rouges et protéine végétale.
Egoutez le tout dans une passoire, remettre dans la casserole et ajoutez la crème.
Ajouter à mes carnets. la recette Lentilles et haricots rouges à l'indienne.
Servez dans une assiette en dressant le couscous et en ajoutant à coté le chili.
Vous pouvez cuisinier Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges en utilisant 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges
- Ses de Epices : Pincée de piment d espelette, pincée de hot chili flakes, 1 peu paprika, 1 peu de curcuma, 1 cuillère à café de cumin (à adapter selon vos placards).
- vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
- Ses 1/2 de oignon.
- Ses 1 de grosse courgette.
- Préparer 1 de grosse boite de tomates concassées.
- Préparer 1 de grand verre de lentilles corail.
- Ses 1 de grosse boite de haricots rouges.
Ajouter les autres ingrédients sauf les haricots rouges et bien mélanger. Nous avons substitué aux haricots blancs des haricots apache rouges et blancs cuits maison. Riz brun aux lentilles et aux oignons caramélisés. Riche en protéines, le haricot rouge est apprécié pour sa saveur douce et sa texture légère.
Chili protéiné aux lentilles et haricots rouges instructions
- Emincer l’ail et l’oignon. Les faire revenir à feu vif dans une marmite à l’aide d’un peu d’huile d’olive ou d’eau pour une version sans huile pendant environ 2min..
- Ajouter la courgette coupé en morceaux et faire revenir 3min à feu moyen..
- Ajouter les tomates concassées, les épices et les lentilles corail..
- Au bout de 5 minutes, ajouter les haricots rouges (rincés et égouttés bien entendu).
- Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes et les lentilles soient cuites..
- Servir avec des pâtes, du riz, du quinoa....
Les haricots rouges comme tous les légumes secs sont parmi les aliments d'origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, contrairement à celles de sources animales. Ils sont une excellente source de glucides complexes au-delà de leur apport intéressant en protéines. A associer à du riz pour un plat unique ou avec du maïs et des tomates concassées pour un chili veggie. Boulettes de betteraves et haricots rouges, Burger veggie haricots rouges, Burritos express aux oeufs brouillés et haricots Voici un plat convivial qui ressemble un peu à un chili con carne. Ce sera des lentilles vertes ( du Puy bien sûr) et des haricots rouges.
