Dahl pois cassés/lentilles corail. Rincer les pois cassés et les ajouter aux épices. Bien remuer et incorporer les tomates pelées. Au bout de quarante minutes, ajouter les lentilles corail préalablement rincées.
Dans une casserole, faites revenir les oignons préalablement taillés avec l'huile végétale, ajoutez la moutarde, l'ail coupée.
Ce dahl de lentilles est top pour un bon repas complet (servi avec du riz basmati) qui cale et est savoureux.
Je l'ai agrémenté de pousses d'épinard mais bien Rincez et égouttez les lentilles corail.
Vous pouvez cuisinier Dahl pois cassés/lentilles corail en utilisant 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Dahl pois cassés/lentilles corail
- vous avez besoin de Ingrédients (pour 3 personnes).
- Préparer 100 g de pois cassés.
- Préparer 100 g de lentilles corail.
- vous avez besoin 20 cl de lait de coco.
- Ses 1 de petite cas de cannelle.
- vous avez besoin 1 de grosse cas de curry.
- Préparer 1 de oignon.
- Préparer 3 de tomates.
Pelez les oignons et ciselez-les finement. Pelez et dégermez l'ail puis pressez-le avec le gingembre. Il s'agit d'un curry de lentilles que l'on sert en accompagnement de riz pour en faire un repas complet riche en protéines. Il fait partie des classiques du repas à l'indienne.
Dahl pois cassés/lentilles corail instructions
- Faire cuire les pois cassés 1 heure dans l'eau bouillante. Réserver..
- Faire cuire les lentilles 10-15 minutes dans l'eau bouillante. Réserver..
- Éplucher et couper l'oignon assez fin. Le faire cuire dans une noisette d'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent..
- Ajouter le curry et la cannelle. Mélanger..
- Couper les tomates en petits dés. Les ajouter à l'oignon et laisser cuire jusqu'à ce que les tomates soient cuites..
- Mixer légèrement l'ensemble oignon/tomate pour enlever les gros morceaux..
- Ajouter les lentilles et les pois cassés. Bien mélanger et napper de lait de coco..
- Assaisonner. Mélanger et laisser cuire sur feu doux au moins 30 minutes..
Si la cuisine végétale vous attire, tournez-vous vers les cuisines étrangères, riches en plats végétariens. Le dahl est un plat indien à base de légumineuses, lentilles, pois chiches ou même haricots et il existe de nombreuses versions. Ce dhal fait la part belle aux lentilles corail et aux pois cassés. Avec le lait de coco, le mélange d'épices est doux et délicieux ! Vous voulez tester ?.bouillon de volaille poires williams pois casses pourpier queue de langouste raifort rape sauce pour nem seiche brochet chocolat a tartiner coeur de palmier creme fraiche À l'occasion de la Semaine du Goût on vous propose de découvrir ce plat délicieux : le dahl !
