Soupe au butternut et lentilles corail. Astuces et conseils pour Soupe butternut et lentilles corail. Vous pouvez remplacer le butternut par de la courge, du potiron ou de la citrouille. Cette soupe butternut lentilles corail est vraiment intéressante en termes de goût et de texture.
Si ce n'est pas déjà le cas, ôtez les graines de la butternut.
Détaillez le tout en dés et débarrassez dans.
Ajoutez les lentilles et couvrez d'eau à niveau.
Vous pouvez avoir Soupe au butternut et lentilles corail en utilisant 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Soupe au butternut et lentilles corail
- vous avez besoin 1 de courge butternut (environ 1kg).
- Préparer 4 de poignées de lentilles corail.
- Préparer 200 mL de crème de coco.
- vous avez besoin de Épices : gingembre, curcuma, cumin, coriandre, poivre, citronnelle.
Ajoutez le concentré de tomate, le beurre de cacahuète et le lait de coco. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Et vu le temps qu'il va faire cette semaine, je ne devrais pas trop être hors sujet je crois… Je crois que cette soupe sera ma préférée cet Niveau ingrédients, des lentilles corail riches en protéines, en fibres et en fer, et de la courge butternut riche en bêta-carotène et en anti-oxydant. La soupe d'aujourd'hui ne fait pas exception.
Soupe au butternut et lentilles corail pas à pas
- Éplucher et découper la courge butternut en dés..
- Mettre les morceaux de courge dans une casserole et couvrir d'eau bouillante..
- Ajouter les lentilles corail, puis couvrir et laisser cuire 25 mn..
- Mixer la soupe..
- Ajouter la crème de coco et les épices suivant votre goût..
- Dégustez !.
Je la prépare le plus souvent avec de la courge butternut squash, mais tout type de courge pourrait Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition. Une soupe de saison avec la courge butternut que j'aime beaucoup, j'y ai ajouté des lentilles corail pour que ça tienne plus au corps en ajoutant une source de protéine végétale. Cette soupe peut donc faire guise de repas complet le soir. Et bien moi qui ne suis pas grande amatrice de soupe. j'ai adoré ! Vous cherchez une recette de soupe à la courge butternut et lentilles corail ?
