Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Lorsque l'on est peu nombreux autour de la table de Pâques, mais que l'on souhaite malgré tout proposer un dessert dans le thème. Voici le dessert individuel, comme une Pavlova, avec meringue craquante, chantilly chocolatée, et des.
Place au dessert avec ce nid de Pâques meringue et chocolat, pour clore cette semaine spéciale Pâques !
Je vais vous avouer un truc : il y a quelques années, j'ai déjà voulu réaliser cette recette.
J'ai fait ma meringue, je l'ai cuite, je l'ai laissé une nuit et… elle a pris l'humidité.
Vous pouvez cuisinier Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises
- Ses 200 g de blanc d’œufs.
- vous avez besoin 200 g de sucre en poudre.
- Ses 200 g de sucre glace.
- vous avez besoin 1 cuillère à soupe de maïzena.
- Ses 40 cl de crème fleurette 30 % matière grasse.
- Ses 250 g de fraises.
- Ses 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat.
- vous avez besoin de décors de Pâques en chocolat : lapin, oeufs, friture...
Cela ne donnait absolument pas envie d'être dégusté. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat ! C'est bientôt Pâques, avec toute la gourmandise qui accompagne cette fête ! Des petits nids de meringues et chocolat pour accueillir vos œufs, ça vous dit ?
Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises pas à pas
- Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, commencez à fouettez pour obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les 2 sucres et la maïzena, puis versez dans la cuve en 3 fois en augmentant progressivement la vitesse de votre robot..
- Lorsque vous obtenez le fameux "bec d'oiseau", vous pouvez arrêter votre robot. Mettez la meringue en poche avec une douille cannelée. Déposez des tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des petits nids..
- Enfournez dans un four préchauffé à 80° C, pendant 2 heures : la meringue ne doit pas colorer et elle doit durcir. Les nids de Pâques seront cuits lorsque vous pourrez les détacher facilement. Laissez refroidir..
- Battez la crème fleurette très froide, puis ajoutez la cuillère de pâte à tartiner. Mettez la chantilly chocolat dans une poche et garnissez les nids en meringue. Lavez et coupez les fraises en quatre, puis disposez les quartiers de fruits sur la chantilly..
- Décorez avec les décors de Pâques..
Battez les blancs d'œufs avec la moitié du sucre. Continuez de fouetter jusqu'à obtention d'une meringue bien ferme et brillante. Je vous propose une recette très sympa et super jolie pour les fêtes de Pâques Des meringues, garnies de crème chantilly à la vanille et recouvertes d'oeufs en chocolat, de fruits. Voir la recette : Nids de Pâques en meringues et chocolat; Mon livre : Ajouter la recette; Meringue croquante de. Décorer joliment avec des demi-fraises, parsemer avec la.
