Recette: Délicieux Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋

Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. La TARTE au CITRON MERINGUÉE est un classique de la pâtisserie. C'est le dessert que je réalise le plus souvent, tout simplement parce qu'il est assez.

La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Et si il m'est très difficile de choisir mon dessert préféré, celui-ci est assurément dans le haut de la liste ! Je vous propose ici ma version peaufinée au cours des années. Vous pouvez cuisinier Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 en utilisant 19 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez il.

Ingrédients de Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋

1. Préparer de Pâte sablée :.
2. Préparer 125 g de beurre mou.
3. Préparer 70 g de sucre glace.
4. vous avez besoin 1 de oeuf.
5. Préparer de Vanille.
6. vous avez besoin 1 de pincée de sel.
7. vous avez besoin 50 g de d'amandes moulues.
8. vous avez besoin 200 g de farine.
9. Ses de Crème au citron :.
10. Ses 200 ml de jus de citron.
11. Ses 3 de jaunes d'oeufs.
12. Ses de Le zeste d'un citron.
13. Ses de Vanille.
14. Préparer 1 cs de maïzena.
15. vous avez besoin de Meringue italienne :.
16. Ses 3 de blancs d'oeufs.
17. Préparer 1 de pincée de sel.
18. vous avez besoin 1 de sirop épais : 150g sucre+ 60ml eau.
19. vous avez besoin 1 de chalumeau ménager pour la finition.

Je fais la part belle au citron vert (sans oublier le jaune. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche de douceur. Tarte au citron meringuée, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! La tarte au citron meringuée… Un vrai délice !

Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 pas à pas

1. Pour la, dans un saladier commencez par travailler le beurre et le sucre avec une spatule en pommade ensuite rajoutez l'oeuf et la vanille et mélangez après rajoutez la pincée de sel,les amandes moulues et la farine pour obtenir une pâte. Filmez la et réservez au frigo pendant 15 min au minimum..
2. Après avec un rouleau a pâtisserie étalez la pâte et foncez votre moule a tarte préalablement beurré, piquez la pate avec une fourchette et enfournez a 180 degrés..
3. Une fois le fond de tarte cuit on passe a la préparation de la crème au citron..
4. Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs,le sucre, le zeste de citron et la vanille, mélangez bien ensuite rajoutez la maïzena et le jus de Citron et mettez sur un feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une belle crème..
5. Versez la crème au centre du fond de tarte et étalez..
6. Dans une casserole versez le sucre et l'eau et placez sur le feu, et des qu'il arrive a 100 degrés commencez a battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel dan sun saladier a vitesse moyenne, et des que le sirop atteint les 118 degrés retirez le hors du feu et commencez a le versez en filet sur les blancs d'oeufs, le sirop terminé n'arretez de fouettez que lorsque la meringue a refroidie..
7. Ensuite mettez la meringue dans une poche munie d'une douimme cannelée et commencez a décorer votre tarte, ensuite un coup de chalumeau est c'est finit..
8. Mettez la tarte au frais jusqu'au moment de passer a table..

Ma mère avait des cours de cuisine pendant ses études au collège, je me suis inspirée de sa recette. Avez-vous déjà réalisé une tarte citron meringuée ? On pense souvent que réaliser cette tarte s'avère compliqué, mais c'est faux. Avec la recette CuisineAZ de la tarte au citron meringuée simplissime, vous ne pourrez plus dire que faire de la pâtisserie est compliqué. Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ?