Recette: Appétissant Mousse de tomate blanche

Mousse de tomate blanche.

Vous pouvez avoir Mousse de tomate blanche en utilisant 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez il.

Ingrédients de Mousse de tomate blanche

1. Ses 400 g de tomates charnue en morceaux.
2. Préparer 175 ml de d'eau.
3. Ses 1/2 cc de sucre.
4. Ses 1 gousse de d'ail pressée.
5. vous avez besoin 1/2 cc de sel.
6. Ses de Poivre.
7. Ses 2 de feuilles de gélatine trempées dans l'eau froide.
8. vous avez besoin 150 ml de crème entière.

Mousse de tomate blanche pas à pas

1. Faire bouillir l'eau avec les tomates, le sucre, l'ail. Laisser bouillonner doucement environ 30 minutes. Laisser refroidir puis filtrer dans une étamine toute une nuit sans tordre..
2. Le lendemain, faire chauffer le jus de tomates et y ajouter les feuilles de gélatine. Bien mélanger..
3. Fouetter la crème en chantilly et incorporer au jus de tomates. Laisser prendre avant de servir..