Recette: Délicieux Des tomates pour l'hiver

Des tomates pour l'hiver.

Vous pouvez cuisinier Des tomates pour l'hiver en utilisant 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de Des tomates pour l'hiver

1. Préparer 1 kilo de tomates.
2. Ses 200 g de d'oignon.
3. vous avez besoin 1 de poivron.
4. vous avez besoin 2-3 gousses de d'ail.
5. Préparer de Sel selon le goût.
6. Préparer 1 de petit piment rouge (facultatif).
7. Préparer 50 cl de d'huile d'olives.

Des tomates pour l'hiver pas à pas

1. Découper les oignons en 1/4 de rondelles fines.
2. Découper les tomates en cubes, (pas trop petits) et le poivron en lamelles.
3. Émincer l'ail et le piment.
4. Dans une casserole à fond épais, chauffer l'huile, y plonger les oignons. Les faire dorer.
5. Ajouter le poivron. Remuer souvent.
6. À bout de 5 minutes ajouter les tomates, remuer. Cuire 10 min. en remuant de temps à autre.
7. Ajouter l'ail et le piment. Cuire encore 20 min..
8. Mettre dans un bocal stérile tout de suite, bien fermer..
9. Nb. L'excès de jus n'est pas un problème : le tout doit s'epaissir en refroidissant..