Recette: Délicieux Gaufres Liégeoises

Gaufres Liégeoises.

Vous pouvez cuisinier Gaufres Liégeoises en utilisant 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez que .

Ingrédients de Gaufres Liégeoises

1. Ses 500 g de farine.
2. Ses 20 cl de lait.
3. Préparer 20 g de levure boulangère.
4. Ses 2 de oeufs.
5. Ses 75 g de sucre cassonade.
6. vous avez besoin 1 de pincée de sel.
7. Préparer 1 cs de vanille liquide.
8. vous avez besoin 250 g de beurre pommade.
9. Ses 220 g de perles de sucre.

Gaufres Liégeoises pas à pas

1. Mélanger la levure et le lait légèrement tiédi dans un robot..
2. Ajouter les œufs, le sucre, la vanille puis la farine et le sel..
3. Mélanger avec le crochet du pétrin jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ajouter les morceaux de beurre pommade un à un jusqu’à totale absorption dans la pâte. Verser dans un saladier, couvrir et laisser doubler de volume au frigo..
4. Ajouter les perles de sucre en dégazant la pâte. Bien mélanger..
5. Prélever une grosse cuillère à soupe de pâte et cuire dans le gaufrier pendant 3mn..
6. Déposer sur une grille pour refroidissement. Stocker dans une boîte hermétique en fer..