Süßkartoffel Curry. Mit ► Portionsrechner ► Das Grün der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, das Curry damit und mit Koriandergrün und. Leckeres, pikantes Süßkartoffel-Curry - einfach zum Nachmachen! Zutaten im Überblick Einfaches Rezept Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Creamy sweet potato curry with spinach!
Für das Süßkartoffel-Curry Zwiebel fein hacken, Ingwer und Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und alles darin bei mittlerer Hitze anschwitzen.
Curry evtl. mit etwas Salz abschmecken.
Sie können Koch Süßkartoffel Curry mit 8 Zutaten und 5 Schritte. Hier ist wie du kochen es.
Zutaten von Süßkartoffel Curry
- Bereiten 2 von mittelgroße Süßkartoffeln.
- Bereiten 1 von Aubergine.
- Bereiten 1 von rote Paprika.
- Es ist 1 von grüne Paprika.
- Du brauchst 2 EL von Sonnenblumenöl.
- Bereiten 4 TL von Currypulver.
- Es ist 400 ml von Kokosmilch.
- Bereiten von Salz, Pfeffer, bei Bedarf etwas Chillipulver.
Dank der Süßkartoffeln ist das Curry auch ohne weitere Beilage sehr sättigend. Wie man ein leckeres Süßkartoffel-Curry zubereitet, wird hier ganz einfach erklärt. Das ausführliche Rezept samt Mengenangaben und Schritt-für-Schritt. Das Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis von EAT SMARTER ist perfekt für Fans von exotischen Gerichten.
Süßkartoffel Curry Schritt für Schritt
- Die Süßkartoffeln schälen und würfeln. Das restliche Gemüse auch waschen und würfeln. Alles in einer Schüssel sammeln..
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse und die Kartoffeln darin ca. 10 Minuten rundum anbraten..
- Jetzt die Kokosmilch hinzugeben und das ganze noch einmal ca. 15 Minuten einkochen auf mittlerer Stufe..
- Et voila. GUTEN APPETIT..
- Als Beilage passt Brot oder Reis..
Als Beilage zum Süßkartoffel-Curry passt auch Quinoa sehr gut. Süßkartoffel Curry klingt anfänglich etwas ungewohnt, schmeckt aber himmlisch. Das beste an der kalten Jahreszeit? Endlich gibt es wieder würzige Suppen und. So leicht kann kuschelige Feierabendküche sein!
