Gaufres d'aubergines. Des gaufres d'aubergines ? Étonnant non ? :) Voici une recette originale et très simple à faire pour un repas sain ! Il vous faut simplement un gaufrier, des aubergines et de la mozzarella ! Les gaufres salées passent très bien en entrée, plats principal ou légumes.
Ces premières gaufres étaient plutôt de petits pains plats préparés avec des pâtes à base de céréales et cuites La première trace écrite d'une recette de gaufre date du XIVe siècle.
Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base L'aubergine a pour nom scientifique « Solanum melongena » et appartient à la famille des.
Je recommence à faire des petits plats mijotés et des gratins.
Vous pouvez avoir Gaufres d'aubergines en utilisant 6 ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Gaufres d'aubergines
- Ses 1 de aubergine.
- Préparer 1 de boule de mozza.
- vous avez besoin 1 de ou 2 tranches de jambon.
- Ses 1 de noix de beurre.
- Préparer de Salade.
- vous avez besoin de Pignons de pin, tomates, herbes aromatiques (selon vos goûts).
Mais je continue à cuisiner les Sur des petites baguettes maison aromatisées d'olives, j'ai déposé de la purée d'aubergine, des oignons. millefeuille d'aubergines. Accueil»recettes salées»crepes, gauffres, beignets salees»gaufres servez tout de suite en garnissant les gaufres avec ces oeufs brouillés, et décorez avec la ciboulette ciselée. Pour la recette des gaufres sans gluten à la farine de riz Commencez cette recette de gaufres sans gluten à la farine de riz en fouettant au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir. - Crêpes et gaufres. - Desserts avec des fruits. Super bon et meilleur encore le lendemain réchauffé (réchauffer doucement à couvert, n'hésitez pas à rajouter une cuillère à soupe.
Gaufres d'aubergines pas à pas
- Laver, essuyer puis couper l'extrémité de l'aubergine.
- Coupez 2 tranches d'aubergine d'1 cm d'épaisseur pour une gaufre. Vous n'utiliserez que 2 tranches par gaufre (privilégiez la partie la plus large)..
- Déposer une couche très fine de beurre sur une face de chaque tranche avec le bout d'un couteau..
- Couper plusieurs tranches fines de mozzarella (moins d'1 cm pour éviter les débordements trop importants) ainsi que des lamelles de jambon de la largeur de laubergine.
- Placer bien au centre de 2 tranches d'aubergines les lamelles de mozzarella et jambon en prenant soin de garder les parties beurrées à l'extérieur..
- Brancher votre gaufrier et promener rapidement sur les plaques une noisette de beurre piquée au bout d'un couteau..
- Cuiser les gaufres d'aubergine dans votre gaufrier (très chaud pendant 5 bonnes minutes jusqu'à ce que la gaufre commence à dorer..
- Servir sur un lit de salade..
- On pourra parsemer les gaufres de pignons de pignons de pin, des restes de jambon/mozza, herbes aromatiques.....
Vous zieutez régulièrement les aubergines sur les étals des marchés, mais n'osez les cuisiner? Nous avons des recettes pour vous motiver! Plusieurs craignent ce légume coloré puisqu'il est souvent. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières.
