Recette: Parfait Poisson façon "fish pie"

Poisson façon "fish pie". Le fish pie est un hachis parmentier de poisson. J'ai choisi cette recette à l'occasion du Blog event oragnisé par Zorra (Kochtopf) ayant pour thème la brandade de morue : j'aime alors faite a la façon irlandaise je ne demande qu'a gouter mais il va me falloir d'abord la faire puisque j'imagine qu'il ne. Fish pie topped with mashed potato is an old-school favourite that makes a great wintry Sunday lunch.

En Irlande, l'Irish Fish Pie fait partie des spécialités plutôt sympas à découvrir ! Il s'agit ni plus ni moins que d'un simple parmentier de poisson, mais les irlandais ont l'art et la manière de les accommoder ! Changeons des habituels hachis parmentier à la viande hachée en la remplaçant par du poisson ! - Recette Plat : Fish pie- hachis de poisson. par NadaY. Vous pouvez avoir Poisson façon "fish pie" en utilisant 11 ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuisinez que .

Ingrédients de Poisson façon "fish pie"

1. Ses 1 kg de filet de colin.
2. Ses 3 de cubes de bouillon de légumes.
3. vous avez besoin 20 gr de beurre.
4. vous avez besoin 30 gr de farine.
5. vous avez besoin 100 gr de champignons de Paris en boîte.
6. vous avez besoin 3 de échalotes.
7. vous avez besoin 30 gr de chapelure.
8. vous avez besoin de La purée :.
9. Ses 1 kg de pommes de terre.
10. vous avez besoin 50 gr de beurre.
11. Ses 1 cuillère à café de sel, poivre.

Enlevez les arêtes avec une pince spéciale. Rincez-les sous un filet d'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Cliquez sur la recette d'irish fish pie et de poisson pour l'afficher. Happy papilles - Allons à la découverte de la cuisine irlandaise avec cette irish fish pie, une tourte au poisson et purée de pommes de terre façon parmentier.

Poisson façon "fish pie" instructions

1. Mettre les cubes de bouillon dans 2 litres d'eau bouillante..
2. Baisser le feu et y cuire le poisson 10 minutes (vous pouvez utiliser du poisson congelé)..
3. Prélever 4 louches de bouillon qui serviront à faire la sauce..
4. Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes..
5. Préchauffer le four à 210°C..
6. Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un presse-purée ou une fourchette..
7. Ajouter le beurre coupé en morceaux et le sel..
8. Émincer les échalotes, les faire dorer dans le beurre..
9. Ajouter la farine. Remuer. Verser progressivement les 4 louches de bouillon en fouettant le mélange jusqu'à ébullition..
10. Mettre le poisson égoutté dans un plat à gratin beurré..
11. Répartir dessus les champignons égouttés..
12. Arroser avec la sauce. Terminer par la purée..
13. L'étaler avec une fourchette..
14. Soupoudrer de chapelure et mettre au four 20 minutes..

The recipe for a fish pie is cooked cod, cooked trout, and raw potato added into a pie shell. Fish expert Mitch Tonks' fish pie recipe has bags of flavour from the smoked haddock, prawns and cod. A simple fish pie recipe that's quick and easy to prepare. Portion into ramekins and freeze for quick toddler meals or cook in a big dish for the This fish pie can be given to your baby once they're weaned. Leave out the mustard and use a mix of fish that doesn't include a salty smoked variety.