Recette: Savoureuse Vol au Vent à la Lyonnaise

Vol au Vent à la Lyonnaise.

Vous pouvez cuisinier Vol au Vent à la Lyonnaise en utilisant 9 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez que .

Ingrédients de Vol au Vent à la Lyonnaise

1. Ses 6 de vol au vent.
2. Préparer 6 de quenelles lyonnaises natures.
3. Préparer 45 g de beurre.
4. vous avez besoin 45 g de farine.
5. Préparer 50 cl de lait.
6. Ses 1 cuillère à soupe de concentré de tomates.
7. vous avez besoin 200 g de champignons de Paris frais ou surgelés.
8. Préparer 1 de poignée d'olives vertes dénoyautées.
9. Ses de sel, poivre.

Vol au Vent à la Lyonnaise instructions

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez puis délayez avec le lait. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe. Salez et poivrez, rajoutez le concentré de tomates, les champignons émincés, les olives vertes ainsi que vos quenelles coupées en morceaux. Laissez cuire le tout à feu doux pendant 20 minutes. Garnir ensuite vos vol au vent généreusement et mettre à four chaud pour réchauffer le tout..