Spargel auf Blätterteig. Mit ► Portionsrechner ► Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aufrollen. Nicht ganz so leicht herzustellen, aber äußerst lecker ist Spargel in Blätterteig. Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden.
Probier's gleich aus, das Rezept ist.
Den Blätterteig ausrollen und mit Sauerrahm bestreichen.
Die Zwiebelringe und den geriebenen Käse darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Sie können Koch Spargel auf Blätterteig mit 6 Zutaten und 2 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Spargel auf Blätterteig
- Es ist 1 Packung von Blätterteig.
- Du brauchst 400 g von grüner Spargel.
- Bereiten 4 von Knoblauchzehen (fein geschnitten).
- Es ist 150 g von geriebener Gouda-Käse.
- Es ist von Parmesankäse.
- Du brauchst von optional Sauce hollandaise.
Sie lieben Spargel und möchten das Edelgemüse in seiner ganzen Unsere Spargel-Sticks in knusprigem Blätterteig sind eine leckere und zugleich dekorative Idee für. Wem nur Spargel im Blätterteig zu trocken ist, der kann entweder einfach eine Sauce Hollandaise dazu reichen, oder aus vielfältigsten Beilagen-Optionen wählen, denn hierzu passt wirklich fast alles. Der Spargel wird zart mit Blätterteig umwickelt und im Rohr gebacken, dies schmeckt herzhaft und trotzdem leicht. Wichtig bei diesem Rezept ist, dass der Blätterteig nur sparsam verwendet wird.
Spargel auf Blätterteig Schritt für Schritt
- Den Spargel waschen und an den Enden schälen. Dann in einer Pfanne mit ein bisschen Olivenöl die Knoblauchzehen anbraten und danach den Spargel dazugeben, für ungefähr 5 Minuten braten..
- Den Blätterteig ausrollen und auf ein Backblech geben und mit einer Gabel mehrmals einstechen. 10 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Dann vorsichtig mit dem geriebenen Goudakäse bestreuen. Den Spargel darauflegen und mit Parmesankäse bestreuen und für ungefähr 15 Minuten im Ofen backen. Wenn es fertig ist, nach Bedarf mit Sauce hollandaise servieren und genießen..
Spargel in Blätterteig kann mit grünem oder weißem Spargel gemacht werden. Zubereitung Spargel in Blätterteig: Der Weiße muss vorher geschält und gekocht werden, der Grüne nicht. Bildlegende: Spargel mit Mascarpone auf Blätterteig SRF. Den Spargel kann man klassisch im Wasser kochen und mit Mayonnaise essen, oder man kann ihn im Ofen garen. Dieses leichte Blätterteigrezept mit Spargeln ist ein super Tipp für ein Mozzarella fein hacken oder zerzupfen.
