Aubergine végétarienne. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Un plat de mon invention dont je raffole tout particulièrement. Relativement léger et savoureux, ces légumes sont délicieux accompagnés de riz complet..
Lavez les aubergines, coupez la queue et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Piquez le côté peau avec une fourchette et déposez sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Laissez refroidir un instant pour récupérer la chair avec une cuillère à soupe.
Vous pouvez avoir Aubergine végétarienne en utilisant 9 ingrédients et 13 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Aubergine végétarienne
- Ses 1 de aubergine.
- vous avez besoin 4 de tomates cerises.
- Ses 1 de poivron rouge.
- Préparer 1 de / 4 d'oignon.
- vous avez besoin 3 de petits champignons de paris.
- vous avez besoin 1 de oeuf.
- Préparer de Du basilic.
- Préparer 20 g de fromage râpé.
- Préparer de Huile d’olive.
Lasagnes aux légumes du soleil, lasagnes aux épinards et à la béchamel végétale, lasagnes aux lentilles corail, lasagnes aux courgettes et aux. Ingrédients : aubergine,boeuf haché,oignon,ail,tomates pelées (petite boîte),feta,menthe fraîche,huile d'olive,poivre,sel,sucre en poudre. Lavez les aubergines, les couper dans le sens de la longueur. Saupoudrez de sel les aubergines évidées.
Aubergine végétarienne instructions
- Laver les légumes et peler les champignons..
- Couper l’aubergine en 2, puis vider le contenu de celle-ci en le découpant en cubes, sans abîmer la peau. Conserver ceux-ci pour plus tard..
- Couper les tomates, les champignons et le poivron en dés..
- Pelez l’oignon et émincez-le..
- Tapissez le fond d’une poêle avec de l’huile d’olive, à l’aide d’un papier absorbant..
- Mettre les cubes d’aubergine, de tomate, de champignon et de poivron dans celle-ci. Faire mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes..
- Préchauffez le four à 180°C..
- Après 5 minutes, ajoutez les oignons dans la poêle. Laissez encore mijoter une dizaine de minutes..
- Dans un bol, battre l’oeuf, y ajouter le basilic..
- Hors du feu, dans un contenant, ajouter le basilic et l’oeuf aux légumes. Bien mélanger..
- Verser la préparation à part égale dans les contours d’aubergines et saupoudrer de fromage..
- Enfourner pendant environ 20 minutes au four..
- Dégustez :-).
Pendant ce temps, pelez la gousse d. Pelez l'oignon, coupez-le en rondelles épaisses. Vous suivez un régime végétarien mais n'avez pas envie de passer trop de temps en cuisine le soir en rentrant à la maison ? Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Récupérez la pulpe à l'aide d'une cuillère, sans percer les peaux car elles vont être farcies.
