Pulled pork : porc effiloché au barbecue. Bonjour Patricia, malheureusement, il faudrait vérifier si votre réaction allergique n'est qu'au chili. Car nous pouvons vous suggérer d'utiliser un piment frais ou du piment de Cayenne (en petite quantité) pourrait être possible, mais nous ne. Régalez-vous avec cette recette de pulled pork (ou porc effiloché) : une viande fondante lentement mijotée dans de la sauce barbecue.
Le pulled pork ou porc effiloché peut se déguster en plat accompagné de frites par exemple.
Mais on peut aussi utiliser cette viande pour préparer des sandwichs, burgers… Au-delà du mode de cuisson typique de cette recette, ce qui fait vraiment la différence ici, c'est la marinade façon sauce barbecue !
Pulled Pork (effiloché de porc) au Kamado Monolith Classic et au Weber Mastertouch !
Vous pouvez cuisinier Pulled pork : porc effiloché au barbecue en utilisant 18 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Pulled pork : porc effiloché au barbecue
- Préparer 1,5 kg de d’épaule de porc.
- vous avez besoin 1 de oignon.
- Ses 2 gousses de d’ail.
- Préparer 1 tasse de bouillon de poulet.
- vous avez besoin 1/3 de de tasse de vinaigre de vin rouge.
- Ses 1/4 tasse de sauce HP (ou barbecue) personnellement j’en rajoute toujours plus.
- vous avez besoin 1 tasse de cassonade.
- Préparer 1/3 tasse de tomate concassés.
- vous avez besoin 1 de trait de Sauce worcestershire (facultatif mais moi j’adore).
- Préparer 1 de peu sirop d’érable (facultatif).
- Préparer de Épices.
- Préparer de Sel /poivre légèrement.
- Préparer 2 CS de épices à chili.
- vous avez besoin de Thym frais.
- Préparer de Ail en poudre.
- vous avez besoin 1 CS de moutarde sèche.
- Préparer de Paprika fumé.
- Préparer de Persil.
En accompagnement, nous vous proposons la réalisation d'un Coleslaw. Après les travers de porc, il est temps de passer au porc effiloché. C'est en effet une de ces recettes que j'avais envie d'essayer depuis longtemps. Faire chauffer l'huile de canola dans un creuset et colorer le porc sur tous les côtés.
Pulled pork : porc effiloché au barbecue instructions
- Placer tous les ingrédients pour la sauce dans la mijoteuse, bien remuer, puis ajouter la viande et l’oignon..
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures..
- À l’aide de deux fourchettes, effilocher la viande le plus finement possible dans la sauce..
- Votre porc effiloché est prêt! A déguster avec une purée maison, des frites mais c’est aussi délicieux dans un hamburger!.
Barbecue Pulled Pork Pulled Pork Recipes Bbq Frozen Fruit Salads Junk Food Crockpot Meal Prep Steak Oven. Le porc effiloché est une merveilleuse recette vraiment facile à préparer, qui permet d'obtenir une viande toute moelleuse, juteuse et d'une tendreté incroyable. Most pulled pork rubs keep it simple and stay close to the basics of sugar, salt, and heat. But this barbecue rub adds a great dose of herbs that give the pork a more savory and subtle flavor, taking your pulled pork to the next level. If you intend to use a sauce, add some of this rub to it to continue.
