Cheesecake menthe et citron vert. ● Aujourd'hui je vous propose une recette de cheesecake au citron vert et à la menthe, frais et léger, il se compose d'une base biscuitée aux spéculoos et. Laissez refroidir le cheesecake avant de le démouler. Au moment de servir, décorez le cheesecake de rondelles fines de citron vert et de feuilles de menthe.
Cheesecake avocat et citron vert - Amuses bouche.
Voici une recette qui peut surprendre car c'est un dessert à base d'avocat.
L'avocat donne un goût de kiwi ou banane lorsqu'on l'utilise pour un plat sucré et avec le citron vert, l'association est terrible.
Vous pouvez cuisinier Cheesecake menthe et citron vert en utilisant 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Cheesecake menthe et citron vert
- Préparer 400 g de Carrés frais à 0%.
- Préparer 200 g de palets bretons.
- Préparer 25 cl de crème légère.
- Ses 80 g de cassonade.
- vous avez besoin 75 g de beurre.
- Ses 1 de bouquet de menthe.
- Ses 3 de feuilles de gélatine.
- vous avez besoin 2 de citrons verts.
- vous avez besoin de Quelques gouttes de colorant vert.
Vous aimez la mangue et le citron vert ? Alors cette délicieuse recette de cheesecake mangue-citron vert est faite pour vous ! Apportez de la fraîcheur à votre repas grâce à ce dessert réalisé par Proper Tasty ! Une recette de cake citron vert et menthe.
Cheesecake menthe et citron vert pas à pas
- Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Mixer les biscuits en poudre pas trop fine. Les mélanger au beurre fondu et étaler le tout dans un moule à charnière beurré. Enfourner 10 minutes. Sortir du four et laisser tiédir..
- Réserver quelques feuilles de menthe pour la présentation, puis ciseler le reste. Faire frémir la crème dans une casserole et ajouter la menthe. Couper le feu et laisser infuser 1/2 heure, puis filtrer. Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Remettre la crème à chauffer, puis ajouter la gélatine essorée. Mélanger pour la dissoudre parfaitement et laisser tiédir..
- Prélever le zeste des deux citrons verts et leur jus. Fouetter les Carrés frais avec la cassonade, la crème à la menthe, le jus de citron vert, le zeste (en garder un peu pour la finition) et quelques gouttes de colorant vert. Verser la préparation sur la base de biscuits et mettre au frais pendant 3 heures minimum. Au moment de servir, démouler sur un plat et décorer avec le zeste restant et quelques feuilles de menthe..
Facile et rapide à réaliser vous pouvez en faire un cake mojito en ajoutant un peu de rhum ! Pour cette recette de cake citron vert et menthe je me suis largement inspiré d'une recette que Yann Couvreur propose dans son livre dont je vous parlais ici. Râpez un peu de zeste de citron vert sur le dessus du cheesecake pour ajouter une touche de décoration. - Recette Dessert : Cheesecake au citron vert par Dollyjessy. Ajouter la crème fraiche, puis les zestes et le jus de citron en mélangeant bien à chaque fois. Ajouter le premier oeuf, bien l'incorporer puis ajouter le deuxième.
