Wie man Koch Lecker Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung

Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung. Das Cuvée Trio vom Weingut Sander passt mit seiner leichten Aromatik und feinen Fruchtigkeit sehr gut zu den Zucchinischiffchen. Mit Quinoa und Gemüse gefüllte Zucchini - ein sehr gesundes Rezept, das einfach zuzubereiten ist. Die Zucchini waschen, trocknen und halbieren.

Zwiebeln mit Champignons, Lauch und Quinoa in heißem Olivenöl ansautieren. Mit Weißwein ablöschen, QimiQ Saucenbasis, passierte Paradeiser, Gewürze und den geriebenen. Dieses Quinoa gefüllte Zucchini Rezept ist ein echtes Wohlfühl-Essen. Sie können Koch Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung mit 18 Zutaten und 5 Schritte. Hier ist wie du kochen es.

Zutaten von Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung

1. Es ist 100 gr. von bunte Quinoa.
2. Bereiten 250 ml. von Gemüsebrühe.
3. Bereiten 2 von Lauchzwiebeln.
4. Du brauchst 1 von Paprika.
5. Es ist 5 von kleine Tomaten 🍅.
6. Du brauchst 2 von Schalotten.
7. Bereiten 1 von Knoblauchzehe.
8. Du brauchst 1 kl. Zweig von Rosmarin.
9. Du brauchst von Olivenöl.
10. Bereiten 1 EL von Honig.
11. Bereiten 2 von große dicke Zucchini.
12. Es ist 1 Zweig von Oregano.
13. Du brauchst von Petersilie.
14. Bereiten von Salz, Pfeffer.
15. Du brauchst 1 Tl. von Paprikapulver.
16. Es ist von gemahlener Koriander.
17. Du brauchst 100 gr. von Ziegenfeta.
18. Du brauchst 50 gr. von geriebenen Käse.

Eine ausgewogene Mahlzeit mit Quinoa, Zucchini, Speck und anderem Gemüse. Zucchinischiffchen mit Käsesoufflee-Füllung ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Blütengemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das Cashewmus mit Wasser, Paprika und Salz verrühren.

Zucchinischiffchen mit Quinoa-Füllung Schritt für Schritt

1. Quinoa in einem feinen Sieb abspülen und dann in der Gemüsebrühe 12 -15 Minuten kochen, so dass sie noch Biss hat..
2. Lauchzwiebeln, Knoblauchzehe, Paprika, Schalotten und die Tomaten kleinschneiden. Rosmarin fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Lauchzwiebeln und Paprika anbraten. Honig und Rosmarin zugeben und das Gemüse etwas karamellisieren. Mit Salz würzen, Schalotten und Knoblauch zugeben. Alles bei wenig Hitze weiter garen..
3. Zucchini waschen, längs halbieren und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herauskratzen. Zucchini in einer großen, ofenfesten Pfanne in Olivenöl rundherum anbraten..
4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Quinoa und die Tomaten 🍅 in die Gemüsepfanne geben. Den kleingeschnittenen Fetakäse, Oreganoblättchen und Petersilie dazugeben, mit Koriander, Paprikapulver und Salz und Pfeffer abschmecken..
5. Die Zucchinihälften mit der Quinoafüllung füllen, mit geriebenen Käse bestreuen und im Backofen 20 Minuten überbacken..

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