Comment Préparer Appétissant Curry de légumes au lait de coco

Curry de légumes au lait de coco.

Vous pouvez cuisinier Curry de légumes au lait de coco en utilisant 14 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez il.

Ingrédients de Curry de légumes au lait de coco

1. Préparer de courgettes moyennes.
2. Ses de aubergine.
3. Ses de carottes.
4. vous avez besoin de petites pommes de terre.
5. vous avez besoin de gros oignon rouge.
6. Préparer de petites échalotes.
7. Préparer de boite de 230g champignons de paris égouttés.
8. vous avez besoin de brique de coulis de tomate.
9. Préparer de lait de coco (= une demi brique, pour un curry légèrement parfumé).
10. vous avez besoin de Curry.
11. Ses de Graines de cumin.
12. vous avez besoin de cube de bouillon de légumes.
13. vous avez besoin de Graines de sésame.
14. Ses de Une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Curry de légumes au lait de coco pas à pas

1. Alors pour plus de rapidité je fais d'abord cuire tous mes légumes coupés en dés ou en rondelles, à la vapeur mais vous pouvez aussi le faire dans la poêle..
2. Faites revenir l'oignons et les échalotes émincés avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, et ajoutez les aubergines..
3. Ajoutez tous les autres légumes, remuez..
4. Ajoutez la brique de coulis de tomate, le cube de bouillon de légumes émietté ainsi que les épices. Remuez bien..
5. Ajoutez le lait de coco avec un peu d'eau, remuez tout ça, couvrez et laissez un peu mijoter..
6. Décorez avec un peu de graines de sésame et vous pouvez accompagner ce curry avec des petites galettes de polenta, mais il se marie aussi très bien avec du riz. Bon appétit!^^.