Rezept: Appetitlich Veganes Kichererbsen-Curry

Veganes Kichererbsen-Curry. In diesem Rezept zeige ich dir wie vielseitig und lecker diese Erbsen sind. Ein herrlich crèmiges und würziges Kichererbsen-Curry auf Kokosmilch-Basis mit frischem Spinat und fluffigen Chapati als Beilage. Du kannst dieses vegane Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Reis servieren, so wie ich es meistens tue, oder es mit anderen Beilagen, wie zum Beispiel Couscous, Bulgur, Quinoa.

Kein Problem mit diesem veganen Kichererbsen-Curry! Für das schnelle, vegane Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch braucht ihr nur eine Pfanne und dreißig Minuten Zeit. Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Sie können haben Veganes Kichererbsen-Curry mit 8 Zutaten und 8 Schritte. Hier ist wie du erreichen es.

Zutaten von Veganes Kichererbsen-Curry

1. Es ist von Gemüse deiner Wahl (bspw. 1 Paprika, 4 Möhren, Zuckerschoten).
2. Bereiten 1 von Zwiebel.
3. Es ist 1 von Knoblauchzehe.
4. Es ist 1 Dose von Kokosmilch (light oder normal).
5. Bereiten 1 Dose von Kichererbsen.
6. Es ist 3 EL von Tomatenmark.
7. Du brauchst Etwas von Öl zum Anbraten (bspw. Sesamöl).
8. Bereiten von Gewürze (bspw. Curry, Paprika, Salz, Pfeffer, Chilli).

Wer hat Lust auf ein Veganes Erdnuss Curry? Neben den bisherigen Curry-Rezepten hier auf dem Blog möchte ich euch heute dieses köstliche vegane Spinat-Kichererbsen Erdnuss Curry. Rezept für einfaches, veganes Kichererbsen-Curry aus getrockneten Kichererbsen, Tomaten und Koriander. Und da sind wir schon wieder und kochen.

Veganes Kichererbsen-Curry Anleitung

1. Schnibbel die Zwiebel, die Knoblauchzehe und das Gemüse klein..
2. Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne/Wok und brate die Zwiebel und den Knoblauch glasig an..
3. Füge das Gemüse hinzu und brate es kurz mit an..
4. Gib das Tomatenmark hinzu und röste es mit dem Gemüse an..
5. Lösche mit der Kokosmilch ab und lass es etwas köcheln (ca. 10 Minuten)..
6. Tropfe die Kichererbsen ab und spüle diese kurz mit Wasser ab. Gebe die gewaschenen Kichererbsen zu dem Gemüse..
7. Würze das Curry mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika und etwas Chilli..
8. Serviere dazu Reis..

Unser Kichererbsen Curry ist vegan, gesund und lecker. Rezepte sortiert nach Kichererbsen aus der Dose. Dieses leckere Kichererbsen Curry bringt mit viel buntem Gemüse Farbe auf den Teller. Mit einer alternativen Curry Paste lässt es sich auch ganz leicht vegan zubereiten. In diesem Curry treffen viele köstliche Aromen aufeinander.