Tarte à la rhubarbe meringuée. Clean & Effective Skincare Products Made with Probiotics & Superfoods. Découvrez la recette de la Tarte à la rhubarbe meringuée super fondante, délicieuse associée à une boule de glace. Tarte à la rhubarbe meringuée alsacienne Voir la recette.
Tarte reine du printemps en Alsace, retrouvez la recette de la Tarte à la Rhubarbe Meringuée.
Avec ou sans meringue, la tarte à la Rhubarbe est toujours appréciée.
Une recette simple et savoureuse pour le goûter ou le dessert.
Vous pouvez cuisinier Tarte à la rhubarbe meringuée en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Tarte à la rhubarbe meringuée
- Ses 1 de pâte brisée.
- Ses 500 g de rhubarbe.
- Ses 75 g de sucre.
- Ses 50 ml de crème liquide.
- vous avez besoin 4 de œufs.
- Ses 90 g de sucre glace.
J'utilise une pâte brisée sucrée pour réaliser cette tarte. Vous trouverez la recette de la pâte ici. Tarte à la rhubarbe (qui se reconnaîtra) pour cette recette au top! Personnellement, je ne m'en lasse pas.
Tarte à la rhubarbe meringuée instructions
- Nettoyer et couper la rhubarbe en petits dès. Saupoudrer de sucre et laisser dégorger dans une passoire au moins une heure..
- Battre 1 œufs entier et 3 jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la crème et la poudre de pudding vanille. Bien mélanger..
- Étaler la pâte dans un moule, y déposer la rhubarbe puis verser le mélange d'œufs. Cuire 45 minutes à 180 degrés..
- Préparer la meringue en fouettant les blancs en neige et quand ils commencent à prendre, ajouter petit à petit le sucre glace..
- Sortir la tarte du four et la garnir de la meringue. Poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes.
Tarte à la rhubarbe meringuée sur pâte sablée à l'amande. Meringue italienne (le jour-même) : Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre. Première tarte à la rhubarbe et trop trop bonne J'ai utilisé de la rhubarbe du jardin que j'avais coupée en tronçons et congelée. Comme évoqué dans un commentaire j'ai ébouillanté la rhubarbe encore congelée puis mise à égoutter et à refroidir au dessus d'un récipient. Je profite de la courte saison de la rhubarbe pour faire cette recette qui me tentait depuis quelques temps déjà, la tarte meringuée à la rhubarbe.
