Tarte meringuée aux pommes et cannelle. Tarte meringuée aux pommes et aux poires Voir la recette. Jamais de faux pas avec un gâteau aux pommes. Mais notre tarte aux pommes rehaussée de meringue à la cannelle est divine.
Saupoudrer d'une cuillère de sucre et ajouter de la cannelle, selon votre goût.
Piquer et rabattre les bords soigneusement.
Badigeonner le fond de tarte avec une compote de pommes.
Vous pouvez avoir Tarte meringuée aux pommes et cannelle en utilisant 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Tarte meringuée aux pommes et cannelle
- Préparer 8 de pommes.
- Ses 1 de pâte brisée.
- vous avez besoin 1 cuillère à café de cannelle.
- vous avez besoin 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne.
- Ses 4 de blancs d œufs.
- vous avez besoin 1 de pincée de sel.
Peler et épépiner les pommes, les couper en quartiers puis les couper en dés grossiers bien répartis. Il me manquait la tarte aux pommes au beurre que je réalise depuis des années maintenant et qui a toujours un franc succès auprès des convives. Éplucher les pommes et les frotter avec du citron pour qu'elle ne jaunissent pas, les couper en lamelle. Tarte aux pommes-banane parfumée à la cannelle et au rhum. Recette de la tarte aux pommes pour les vrais gourmands!
Tarte meringuée aux pommes et cannelle instructions
- Éplucher les pommes les couper en morceaux les cuire à feu doux avec le sucre de canne et la cannelle jusqu’à l obtention d une compote Préchauffez le four à 260 degrés.
- Foncer un moule à manqué avec la pâte à tarte (j utilise un papier cuisson je ne beurre donc pas le moule) disposer la compote sur la pâte.
- Mettre au four 5 minutes puis baisser la thermostat à 200 degrés pendant 20mn (j utilise un four à chaleur tournante).
- Battre les blancs en neige très fermes avec la pincée de sel mettre la meringue obtenue dans une poche à douille et recouvrir la compote remettre au four pour dorer la meringue démouler sur un plat.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Une tarte aux pommes classique, mais agrémentée d'une petite touche de cannelle qui fait toute la différence ! Cette tarte meringuée aux pommes Simple et rapide vous changera de la traditionnelle tarte au citron meringuée. Remplir les ramequins en alternant pommes, gelée de pomme et raisins secs. Tarte Tatin aux oignons et au lard. Confiture d'oignons aux pommes et poivre long.
