Recette: Parfait Pavlova Mirabelles

Pavlova Mirabelles.

Vous pouvez cuisinier Pavlova Mirabelles en utilisant 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de Pavlova Mirabelles

1. vous avez besoin 90 de grammes de blancs d’oeufs.
2. Ses 90 de grammes de sucre en poudre.
3. Préparer 90 de grammes de sucre glace.
4. Ses de Mirabelles du jardin (ou surgelées).
5. Préparer 15 cl de crème fraîche liquide refroidie au préalable.
6. vous avez besoin 1 c de à s de mascarpone.
7. vous avez besoin 1,5 c de à s de sucre glace.
8. Préparer de Dessert.

Pavlova Mirabelles instructions

1. Préchauffez votre four à 110 degrés..
2. Quand les blancs deviennent mousseux, ajoutez petit à petit le sucre en poudre (en 3 ou 4 fois). Continuez à fouetter le mélange blancs-sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'un mélange bien compact.
3. A l'aide d'une spatule, ajoutez les 90 g de sucre glace tamisé en mélangeant délicatement..
4. A l'aide d'une poche à douille (ou cuillère), réalisez votre base de pavlova sur une plaque de cuisson silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé.
5. Mettez au four pendant 1h45 -2h (ou 1h si vous faites des petites bases à 100ºC).
6. Réalisez une crème chantilly en fouettant la crème, ajoutez le sucre glace en 3 fois, puis le mascarpone..
7. Une fois la base sortie, disposez grâce à une poche à douille la chantilly/crème fouettée, et ajoutez les fruits (mirabelles ou autres). Dégustez 😋.