Bouza ou glace orientale à la pistache.
Vous pouvez avoir Bouza ou glace orientale à la pistache en utilisant 7 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Bouza ou glace orientale à la pistache
- Ses 250 ml de lait froid.
- Préparer 250 ml de crème fraîche liquide entière froide.
- vous avez besoin 70 ml de lait concentré sucré.
- vous avez besoin 2 de sachets crème chantilly en poudre.
- Préparer 1 de CàS sahlab.
- Préparer 1 de CàC gomme arabic en poudre.
- Ses 1 tasse de pistaches concassées non salées.
Bouza ou glace orientale à la pistache instructions
- Mélanger tous les ingrédients successivement et battre au batteur électrique pendant 3min.
- Mettre le mélange dans une plaque couverte de film alimentaire et unifier la surface.
- Saupoudrer de pistaches et appuyer légèrement avec la main.
- Couvrir avec un film alimentaire et mettre au congélateur pendant 2h.
- À la sortie du congélateur, laisser 15min avant de la rouler.
- Rouler le boudin dans du pistache.
- Remette au congélateur pendant 2h.
- Bonne décustation.