Champignons en gratin.
Vous pouvez avoir Champignons en gratin en utilisant 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Champignons en gratin
- Préparer de champignons de Paris.
- Ses de échalotes.
- Ses de citron.
- vous avez besoin de jaune d'oeuf.
- Ses de crème de Fraîche.
- Ses de beurre.
- vous avez besoin de à café de fécule.
- Ses de lait.
Champignons en gratin pas à pas
- Couper les bouts des pieds des champignons, rincer les rapidement sous l'eau, puis les sécher et les arroser du jus de citron..
- Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les échalotes finement hachées, puis les champignons coupés en morceaux. Les faire revenir 15 minutes et enlever le liquide de cuisson..
- Mélanger le jaune d'oeuf, la crème, le lait et la fécule, sel et poivre..
- Dans un plat à gratin, ajouter les champignons et recouvrir de la préparation, bien mélanger et enfourner à 200 degrés pendant 30 minutes environ, et déguster..
