Flammekhueche à ma façon. Dans une poêle faire fondre les oignons émincés en lamelles avec les lardons. Dérivé de Flammekueche à la pomme de terre et aux rillettes de thon. Ajouter à mes carnets. la recette Flammekueche à ma façon.
La flammekueche maison (ou "tarte flambée") se décline et.
Recette de la Flammekueche à ma façon (pas à pas).
Recette thaï du boeuf façon larmes du tigre.
Vous pouvez cuisinier Flammekhueche à ma façon en utilisant 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Flammekhueche à ma façon
- Ses 1 de pâte à pizza.
- vous avez besoin 3 de oignons de Roscoff.
- Ses 200 gr de lardons fumés.
- vous avez besoin de Crème fraîche epaisse.
- Ses de Vin blanc d’Alsace type sylvaner.
- Ses de Piment d’Espelette.
Recette pimentée mais vraiment délicieuse et extrêmement parfumée. D'origine alsacienne, la flammekueche consiste en une fine abaisse de pâte à pain garnie de crème fraîche ou de fromage blanc, de lardons et d'oignons coupés en rondelles. Les paysans faisaient cuire ce reste de pâte au four lors de la cuisson du pain : en alsacien. La flammekueche a ses adorateurs, ses détracteurs et ses puristes.
Flammekhueche à ma façon instructions
- Dans une poêle faire fondre les oignons émincés en lamelles avec les lardons..
- Lorsque les oignons sont translucides déglacer avec un trait de vin blanc d’Alsace et réserver hors du feu..
- Étaler la pâte à pizza sur la leche-frite..
- Etaler en fine couche la crème fraîche sur la pâte à pizza. 3 cuillères à soupe de crème devraient largement suffire..
- Parsemer ensuite le mélange oignons lardons sur toute la surface de votre pâte crèmée..
- Enfourner au plus prêt de la sole dans un four préchauffé à 250° et laisser cuire une dizaine de minutes..
C'est un peu au milieu de tout ça que je me positionne car même si je suis loin de détenir la vraie recette de cette tarte flambée , j'aime en faire souvent en la customisant à ma façon. Recette de flammekueche (Tarte flambée) de Ricardo. Recette de pizza à la façon alsacienne, cuisine du monde. Répartir la moitié de la crème, des oignons et des lardons. Glisser la tarte sur la pierre chaude et cuire.
