Recette: Savoureuse Vol au vent poulet champignons

Vol au vent poulet champignons.

Vous pouvez avoir Vol au vent poulet champignons en utilisant 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuisinez il.

Ingrédients de Vol au vent poulet champignons

1. vous avez besoin de La garniture.
2. Préparer 4 de filets de poulet.
3. Ses 300 g de champignons de Paris.
4. Préparer 1 de oignon.
5. vous avez besoin 1 de échalote.
6. Préparer de De l'huile d'olive, sel et poivre.
7. vous avez besoin de Des feuilletés vol au vent.
8. vous avez besoin de Pour le roux.
9. Préparer 100 g de beurre.
10. vous avez besoin 100 g de farine.
11. Préparer 2 de cubes de bouillon de volaille.
12. vous avez besoin 1 de jus de citron.

Vol au vent poulet champignons instructions

1. Epluchez et coupez l'oignon et l'échalote..
2. Lavez et coupez les champignons..
3. Coupez les filets en cube..
4. Faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Ajouter le poulet, le saisir. Ajouter les champignons. Cuire 10 minutes à feu moyen en laissant évaporer..
5. Préparez le roux. Diluez les cubes de bouillon de volaille et le jus d'un citron dans 1l d'eau chaude..
6. Faites fondre 100g de beurre, ajouter 100g de farine. Mélangez. Ajouter le bouillon peu à peu et mélangez constamment..
7. Mélangez avec la viande. Disposez dans les feuilletés ou avec des pâtes ou du riz..
8. Bonne dégustation!.