Comment Préparer Parfait Risotto aux champignons et au basilic

Risotto aux champignons et au basilic.

Vous pouvez avoir Risotto aux champignons et au basilic en utilisant 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre que .

Ingrédients de Risotto aux champignons et au basilic

1. Ses 250 Gr de riz Arborio.
2. Préparer 200 Gr de champignons de Paris.
3. Préparer 100 Gr de parmesan.
4. vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
5. vous avez besoin 1 de petit oignon.
6. vous avez besoin 3 c de à soupe d’huile d’olive.
7. Préparer de sel, poivre.
8. vous avez besoin 1 de petit bouquet de basilic frais.
9. Préparer de Ail.
10. Ses de Pignons de pins.

Risotto aux champignons et au basilic pas à pas

1. Raper le parmesan. peler et émincer l'oignon..
2. Laver, secher les champignons et les couper en fines rondelles..
3. Preparer le bouillon avec le cube et 1L d'eau..
4. Dans une grande casserole, faire chauffer 2 C a soupe d'huile d'olive, faire revenir l'oignon et la gousse d'ail écrasée. Ajouter ensuite les champignons. Les faire cuire jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus d'eau..
5. Ajouter le riz et le bouillon et laisser mijoter en remuant régulièrement, environ 15-20 minutes selon le riz. Le melange doit etre crémeux..
6. Mixer les feuilles de basilic avec le parmesan et le reste de l'huile d'olive et ajouter ce pistou au risotto. Assaisonner..
7. Faire griller les pignons de pins,ajouter les au risotto avec quelques copeaux de parmesan et déguster aussitôt,.