Risotto / brunoise de courge (vegan).
Vous pouvez cuisinier Risotto / brunoise de courge (vegan) en utilisant 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Risotto / brunoise de courge (vegan)
- Préparer 350 g de riz spécial risotto,.
- vous avez besoin 1 cs de d'huile,.
- Préparer 1 de petite échalote,.
- Préparer 75 ml de vin blanc,.
- Ses de /- 900 ml de bouillon de légumes,.
- Préparer de Sel, poivre, ail en poudre.
- vous avez besoin 250 g de courge (potiron, butternut etc) coupée en petits dés, à faire bouillir 3 à 4 mn et à réserver.
Risotto / brunoise de courge (vegan) pas à pas
- Faire revenir l'échalote dans la cs d'huile avec le riz quelques minutes en remuant. Ajouter le vin blanc et l'assaisonnement tout en continuant à remuer. Ajouter progressivement le bouillon de légumes en remuant régulièrement. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Dresser l'assiette en mettant le risotto et la brunoise de courge par-dessus..
