Galette des rois crème frangipane et mirabelles.
Vous pouvez cuisinier Galette des rois crème frangipane et mirabelles en utilisant 10 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Galette des rois crème frangipane et mirabelles
- Préparer 75 g de poudre d’amande.
- Ses 75 g de sucre glace.
- Ses 50 g de beurre doux fondu et refroidi.
- Ses 1 de petit œuf.
- Préparer 2 de CAS de rhum ou liqueur de mirabelle.
- Préparer de Amande amer.
- Préparer de De la crème pâtissière maison ou toute faite.
- Ses de De la pâte feuillettée maison ou toute faite (2 rouleaux !).
- vous avez besoin 250 g de environ de mirabelles.
- Ses 1 de fève 😊.
Galette des rois crème frangipane et mirabelles pas à pas
- Mélanger le sucre, l'amande et le beurre fondu.
- Ajouter l'œuf, le rhum et l'arôme. Mélanger et réserver.
- Préparer la crème pâtissière et la laisser refroidir en pensant à la remuer de temps en temps.
- Ajouter environ la moitié de la crème pâtissière à la crème d'amande et selon votre goût.
- Ajouter les mirabelles. Pour ma part j'ai utilisé des mirabelles décongelées que j'ai fait revenir à la poêle quelques minutes. Vous pouvez utiliser des mirabelles en bocal.
- Étaler la pâte feuilletée et disposer le mélange en laissant une marge de 2 cm entre le bord de la pâte et ce dernier..
- ‼️‼️ Déposer la fève ‼️‼️ 😁.
- Au pinceau appliquer du jaune d'œuf sur le bord de la pâte et superposer la deuxième pâte feuilletée..
- Badigeonner la pâte de jaune d'œuf et y dessiner les motifs de votre choix.
- Enfourner environ 25 minutes à 220°C.
