Galette des rois aux zestes d'orange.
Vous pouvez avoir Galette des rois aux zestes d'orange en utilisant 7 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Galette des rois aux zestes d'orange
- Ses 2 de pâtes feuilletés.
- Préparer 60 gr de beurre mou.
- Préparer 125 gr de sucre fin.
- Préparer 2 de œufs plus un blanc pour dorer la pâte.
- vous avez besoin 150 gr de farine d'amandes.
- Ses de Quelques gouttes de ligueur au choix (rhum, grandmarnier).
- Préparer 1 de orange bio.
Galette des rois aux zestes d'orange pas à pas
- Fouetter le beurre mou avec le sucre..
- Incorporer ensuite les deux oeufs.
- Puis la farine d'amande en continuant à fouetter..
- Après ajouter la liqueur et les zestes de l'orange préalablement lavée. Donner un dernier coup de fouet..
- Étaler la première pâte feuilletée sur une laque à four recouverte de papier sulfurisé..
- Verser la frangipane au milieu de la pâte en laissant 2 cm libre autour du bord.
- Mettre la fève..
- Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Et mettre au frigo pendant 10 mn.
- Avec la lame dvun couteau faire la décoration sur la pâte et faire un petit trou au centre de la Galette..
- A l'aide d'un pinceau badigeonner la pâte avec le blanc de l'œuf..
- Mettre au four chaud (180 degré) pendant 40 minute..