Traditionnelle galette des rois.
Vous pouvez cuisinier Traditionnelle galette des rois en utilisant 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Traditionnelle galette des rois
- Préparer 2 de pâtes feuilletées (pour les courageux faites maison).
- Préparer 125 g de beurre mou.
- Préparer 125 g de sucre.
- vous avez besoin 125 g de poudre d'amande.
- vous avez besoin 2 de oeufs + 1 jaune pour dorer.
- Préparer 1 de bouchon de rhum.
Traditionnelle galette des rois instructions
- Préchauffer le four à 215 degrés. Dérouler la première pâte. Dans un saladier mélanger à la spatule ou avec une cuillère en bois, le beurre mou, les oeufs, le sucre et la poudre d'amande. Ajouter le rhum.
- Avec un pinceau mouillé humidifier les bords de la pâte sur 2 cm. Verser la crème précédente au centre de la pâte et étaler.
- On peut faire des variantes en ajoutant par exemple des cubes de poire et des pépites de chocolat ou de la pomme coupée très finement.... Ajouter la fève. Poser la deuxième pâte et souder les bords. Étaler le jaune d'oeuf au pinceau et faire les décors au couteau sans percer La pâte..
- Mettre au four 20 min. Si le dessus dore trop vite mettre du papier alu en fin de cuisson. Bonne dégustation.
