Bärlauch-Hummus. Bärlauch-Hummus ist flink gemacht, unglaublich aromatisch & total lecker. Es ist Bärlauch-Zeit - und damit höchste Zeit für Bärlauch-Hummus! Die zarten Blätter aus dem Wald eignen sich.
In unserer smarten Version kommt der.
Gourmaid Ruck zuck gemixt und schnell weggefuttert.
Der Bärlauch-Hummus macht sich nämlich auch super auf frischem Landbrot belegt mit fruchtigen.
Sie können haben Bärlauch-Hummus mit 7 Zutaten und 4 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Bärlauch-Hummus
- Du brauchst 2-3 große Handvoll von Bärlauch (oder z.B. Perersilie).
- Bereiten 1/2 Dose von Kichererbsen.
- Es ist 1 Esslöffel von Tahini.
- Du brauchst 1 Esslöffel von Zitronensaft.
- Es ist 75-100 ml von kaltes Wasser.
- Bereiten 1/4 Teelöffel von Salz.
- Bereiten Ggf. 1-2 von Knoblauchzehen (wenn es ohne Bärlauch sein soll).
Die ultimative Bärlauch Hummus Platte mit allem, was dazugehört und mehr. Rezepte für Hummus im Frühling, mit vielen gesunden Gemüse Zutaten, für einen leckeren Brunch, Lunch oder als Beilage. Als köstliches Bärlauch-Hummus zubereitet, kannst du das gesunde Kraut abwechslungsreich genießen! Bärlauch-Hummus lässt sich einfach zubereiten, ist gesund und proteinreich.
Bärlauch-Hummus Schritt für Schritt
- Kichererbsen gut abtropfen lassen (Kichererbsenwasser ggf. auffangen und weiterverwenden für z.B. Mousse au Chocolat)..
- Bärlauch (oder andere Kräuter) mit 75 ml kaltem Wasser und Zitronensaft in den Mixer geben oder fein pürieren..
- Salz, Tahini und Kichererbsen zur Bärlauchpaste geben und alles sehr fein mixen/pürieren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Ggf. nach und nach mehr kaltes Wasser zugeben, bis das Hummus eine cremige, feine Konsistenz hat..
- Tipp: Zum Servieren mit etwas mildem Olivenöl beträufeln..
Der Bärlauch Hummus ist eine großartige Kombi aus Klassischem Hummus und Bärlauch Pesto. Perfekt zur Spargel Saison oder als Dip oder Brotaufstrich. Bärlauch-Hummus in eine Schale füllen und mit den Kichererbsen und den Chilliflocken bestreuen. Mit Bärlauch kann man fast alles machen, natürlich auch Hummus. Die nach Knoblauch schmeckende Lauch Art passt hervorragend zu den etwas trägen Kichererbsen.
