Meringues Fantômes d'Halloween.
Vous pouvez avoir Meringues Fantômes d'Halloween en utilisant 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Meringues Fantômes d'Halloween
- vous avez besoin 5 de blancs d’œufs.
- vous avez besoin 100 g de sucre en poudre.
- Préparer 100 g de sucre glace.
- Ses 1 de pincée de sel.
- vous avez besoin 50 g de chocolat de couverture pour le décor.
Meringues Fantômes d'Halloween pas à pas
- Versez les blancs d’œufs dans le bol de votre robot pâtissier. Ajoutez une pincée de sel et fouettez pendant 1 minute environ. Quand les blancs commencent à mousser, ajoutez le sucre en poudre en une seule fois. Fouettez jusqu'à obtenir une masse qui a doublé de volume. Ajoutez le sucre glace et fouettez encore pendant 2 minutes..
- A l'aide d'une poche à douille, dressez les formes de vos fantômes : si votre meringue est suffisamment ferme, ils ne changeront pas de forme à la cuisson. Enfournez pour 3 heures dans un four préchauffé à 80° C. Sortez les meringues de votre four et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat. A l'aide d'un pinceau, dessinez les yeux et le nez de vos fantômes..
- Astuce : Vous pourrez conserver vos meringues très longtemps si vous les enfermez dans des boites métalliques, à l'abris de l'humidité..
