Courgette aux oeufs au plat. Dans une poêle faites fondre le beurre et mettre les courgettes coupés en rondelles avec un peu de sel et du poivre en les faisant dorer dans le beurre. Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon. Des gaufres revisitées, elles sont présentées avec un oeuf au plat.
Ingrédients : courgette, oignon, poivre, persil, oeuf, olive, sel.
Faites-la sauter dans une poêle sur feu vif, avec une cas d huile d olive, sel, paprika, puis la gousse d ail écrasée et le concentré de tomate.
Cuire les oeufs au plat dans une poêle avec huile d olive, sel, paprika.
Vous pouvez cuisinier Courgette aux oeufs au plat en utilisant 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Courgette aux oeufs au plat
- Préparer 1 de courgette.
- Préparer 2 de gros oeufs.
- vous avez besoin de Quelques tomates cerises coupees en deux (facult).
- vous avez besoin de Sel poivre basilic ail.
Dressez sur assiette oeufs au milieu.. Les plonger ensuite dans de l'eau glacée Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet. Faites les cuire plat, attention ne pas les plier. Délicieuse garniture estivale, la galette aux courgettes permettra aux plus réticents d'apprécier ce légume à sa juste valeur !
Courgette aux oeufs au plat instructions
- Épluchez et coupez la courgette en petits cubes..
- Dans une petite poêle, faites revenir la courgette coupée en petits cubes dans un filet d'huile d'olive quelques minutes en remuant de temps en temps Elle ne doit pas être trop cuite. Mettre sel, poivre, basilic et un peu ail si vous le souhaitez..
- Ajoutez les tomates. Puis cassez les oeufs sur le tout. Laissez cuire à feu doux jusqu'à que les blancs oeufs soient cuits. Vous pouvez couvrir pour accélérer la cuisson..
Agrémentée de pomme de terre râpée, ou de tout autre légume de saison, la galette aux courgettes accompagnera délicatement les viandes blanches comme rouges. Servir les oeufs au plat avec la garniture de girolles et légumes. Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf Omelette au thon et ciboulette. Plats aux œufs. Œufs sur le plat à la Florentine. Technique des oeufs au plat pour les improviser n'importe quand.
