Nudel-Hackfleisch-Auflauf. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Nudel-Hackfleisch-Auflauf ist eine Variante der klassischen Lasagne. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass bei der Lasagne dünne Teigplatten verwendet werden, beim Auflauf Pasta.
Unser Hackfleisch-Nudel-Auflauf ist eine richtig leckere Möglichkeit der Resteverwertung.
Er ist mega einfach und kommt komplett ohne Fertig-Tütchen aus dem Supermarkt aus.
Für Nudel Hackfleisch Auflauf eignen sich am besten Spiral Nudeln, da sie die Sauce besonders gut aufnehmen.
Sie können haben Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit 12 Zutaten und 6 Schritte. Hier ist wie du kochen es.
Zutaten von Nudel-Hackfleisch-Auflauf
- Es ist von ➡ 800 g Hackfleisch.
- Bereiten von ➡ 500 g Nudel (z.B. Tortiglioni).
- Du brauchst von ➡ 2 Zwiebeln.
- Es ist von ➡ 1 Knoblauchzehe.
- Bereiten von ➡ 250 g passierte Tomaten.
- Du brauchst von ➡ 150 g Käse.
- Es ist von ➡ 400 ml Milch.
- Bereiten von ➡ 2 EL Butter.
- Du brauchst von ➡ 2 EL Mehl.
- Bereiten von ➡ Salz.
- Bereiten von ➡ Pfeffer.
- Bereiten von ➡ Muskatnuss.
Nudeln abtropfen und in eine Auflauf Form füllen. Rezept für Nudel-Hackfleisch-Auflauf auf Essen und Trinken. Inzwischen Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen und abgießen. Hackfleisch in einer Pfanne mit dem Olivenöl krümelig braten.
Nudel-Hackfleisch-Auflauf Schritt für Schritt
- ➡ Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten. ➡ Hackfleisch zufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten anbraten. ➡ Passierte Tomaten dazugeben und noch 3 Minuten anbraten..
- ➡ Aus Butter, Mehl, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer eine Bechamelsoße vorbereiten..
- ➡ Nudeln bissfest kochen, Wasser abgießen und abtropfen lassen..
- ➡ Eine gebutterte Auflaufform mit der Hälfte der Nudeln auslegen und mit einer Schicht Bechamelsoße bedecken..
- ➡ Die Hackfleischsoße darüber geben, mit Käse bestreuen, die restlichen Nudeln auflegen, darauf die Bechamelsoße verteilen und mit restlichem Käse bestreuen..
- ➡ Bei 200°C ca. 25 Min. backen, bis der Auflauf gebräunt ist..
Nudelauflauf ist nicht ohne Grund ein echter Klassiker! Und wenn Bachmeiers herrliche Variante mit feinem Hackfleisch, Speck und Spinat auf den Teller. Die Nudeln nach Gebrauchsanleitung in Nach dem Herausnehmen kann der Auflauf ganz nach Geschmack noch mit etwas Thymian garniert werden. Probieren Sie jetzt unser Rezept für Nudel-Hackfleisch-Auflauf. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf Hackfleisch-Tomaten-Soße mit Crème fraîche verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
