Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓. Mini-Quiches mit Brokkoli von ➸ EAT SMARTER bringen im Nu den Genuss auf den Teller. Brokkoli ist ein echtes heimisches Superfood und hat einiges zu bieten: Es enthält jede Menge basisch wirkende Mineralien wie Calcium, Kalium, Eisen und immunstärkendes Vitamin C. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Rezept für Mini-Quiches mit Brokkoli auf Essen und Trinken.
Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen.
Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Sie können Koch Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓 mit 9 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du kochen Das.
Zutaten von Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓
- Du brauchst 1 von fertiger Blätterteig.
- Bereiten 1/2 von Brokkoli 🥦.
- Du brauchst 100-150 g von Speckwürfel 🥓.
- Es ist etwa von 50g geriebener Käse 🧀.
- Es ist von 3 Eier.
- Bereiten von 200 ml Sahne.
- Bereiten von Salz 🧂.
- Es ist von Pfeffer.
- Es ist von Muskatnuss.
Brokkoli und Edamame auf dem Teig verteilen, Eierguss darüber gießen. Feta zerbröseln und die Quiche damit bestreuen. Heute gibt es eine leckere Variante dieser französischen Köstlichkeit. Das vollständige Rezept findet ihr hier.
Mini-Quiches mit Brokkoli 🥦 und Speck 🥓 Schritt für Schritt
- Brokkoli in Röschen schneiden und für etwa 3 min in gesalzenem Wasser kochen und dann mit kaltem Wasser abschrecken..
- Blätterteigrolle in 12 Quadrate schneiden und die Muffinform damit auslegen. Mit Brokkoli und Speck füllen und den geriebenen Käse darauf verteilen. Nun die Eier mit Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verquirlen und darüber gießen..
- Bei 180 Grad Celsius für 25-30 Minuten goldbraun backen..
Den Speck ohne Schwarte und Knorpel würfeln. In einer Pfanne die Butter zerlassen. Darin bei mittlerer bis starker Hitze den Speck leicht anbraten. Die Quiches aus dem Backofen nehmen und vor dem Anschneiden. Mini - Quiche mit Broccoli Fenchel.
