Le moyen le plus simple de cuisinier Parfait Meringues suisses à la noix de coco

Meringues suisses à la noix de coco.

Vous pouvez avoir Meringues suisses à la noix de coco en utilisant 4 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre que .

Ingrédients de Meringues suisses à la noix de coco

1. Ses 200 g de noix de coco râpée.
2. vous avez besoin 90 g de blancs d'oeufs.
3. Ses 180 g de sucre en poudre.
4. Préparer de QS noix de coco râpée pour saupoudrer (facultatif).

Meringues suisses à la noix de coco pas à pas

1. Dans un cul de poule battre légèrement les blancs avec le sucre..
2. Mettre le cul de poule sur un bain-marie et battre les blancs d'oeufs vivement tout en mesurant régulièrement la température. Celle-ci doit atteindre les 50°C. Une fois celle-ci atteinte, retirer le cul de poule du bain-marie et battre au batteur électrique jusqu'à ce que la meringue soit à température ambiante. La meringue doit être dense et faire le bec d'oiseau..
3. Incorporer la noix de coco râpée et bien mélanger l'appareil..
4. Remplir une poche à douille muni d'une douille cannelée ou unie..
5. Coucher les meringues sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ils peuvent être aussi couchés à la cuillère à soupe pour donner un aspect plus brut. Vous pouvez aussi saupoudrer de noix de coco râpée..
6. Enfourner à 170°C pendant 20 à 25 min. Faire refroidir sur grille et déguster :=).