Rezept: Lecker Karfiol (Blumenkohl) - Pastinaken-Suppe mit gebratenem Speck

Karfiol (Blumenkohl) - Pastinaken-Suppe mit gebratenem Speck. Karfiol waschen, in kleine Röschen zerbrechen und in einen hohen Topf geben. Den Karfiol putzen und in Röschen teilen. Dann noch den Strunk schälen und klein schneiden.

Wie ihr als Low Carb Verfechter selbst. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Wer den Blumenkohl gerne sehr weich mag, kocht etwas länger. Sie können haben Karfiol (Blumenkohl) - Pastinaken-Suppe mit gebratenem Speck mit 11 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist wie du erreichen es.

Zutaten von Karfiol (Blumenkohl) - Pastinaken-Suppe mit gebratenem Speck

1. Es ist 125 g von Pastinaken.
2. Es ist 800 g von Karfiol.
3. Es ist 100 g von Zwiebel.
4. Es ist 1 EL von Mehl.
5. Es ist 500 g von Gemüsebrühe.
6. Es ist 250 ml von Sahne.
7. Es ist 1 von Eidotter.
8. Du brauchst 6 Scheiben von Bacon.
9. Du brauchst von Petersilie.
10. Bereiten von Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
11. Du brauchst etwas von Butter oder Margarine.

Karfiol ist auch als Blumenkohl bekannt. Es handelt sich dabei um einen großen Kopf, der Braten. Die gewaschenen, halbierten, geviertelten oder in Scheiben geschnittenen Röschen in einer Karfiol kann zu Salaten, Suppen und Gemüseaufläufen verarbeitet werden, ist aber auch eine. Das perfekte Gratinierter Karfiol (Blumenkohl)-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Karfiol zerkleinern und in Salzwasser mit etwas… Gratinierter Karfiol (Blumenkohl). ist wie immer ruck-zuck weg.

Karfiol (Blumenkohl) - Pastinaken-Suppe mit gebratenem Speck Schritt für Schritt

1. Zwiebeln und Pastinaken klein würfelig schneiden..
2. Butter erhitzen, Zwiebel und Pastinaken darin anrösten. Karfiolröschen dazugeben und mit Mehl bestäuben..
3. Mit Brühe aufgießen und kurz kochen lassen. Eigelb mit Sahne gut vermischen und zum Schluss hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch knusprig gebratene Speckwürfel hinzugeben. Mit frischem Brot servieren. Ich wünsche euch guten Appetit😁😁.

Der Karfiol oder auch Blumenkohl genannt, gehört zur Familie der Kreuzblütler. Zusammenstehende Blütenknospen bilden den Kopf des Kohls. Meist sind die Blüten nicht vollkommen ausgebildet. Die helle bzw. fast weiße Färbung erhält der Karfiol durch seine Hüllblätter, welche sich gekonnt über die. Butter in einem Topf erhitzen und Speck darin kurz kross braten.