Pavlova de Noël.
Vous pouvez avoir Pavlova de Noël en utilisant 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Pavlova de Noël
- Ses 50 g de blancs d’œufs (3 à 4 œufs).
- Ses 1 de pincée de sel.
- Préparer 200 g de sucre glace.
- vous avez besoin 30 cl de crème fleurette.
- Ses 50 g de sucre glace + 1 sachet de chantifix.
- vous avez besoin 2 de kiwis.
- Préparer 1 de grenade.
Pavlova de Noël pas à pas
- Montez en neige les blancs que vous aurez laissés à température ambiante, avec le sel. Attendre que la neige soit bien ferme avant d'incorporer progressivement les 200 g de sucre glace. Laissez le robot tourner jusqu'à ce que le bec d'oiseau se forme. Pochez la meringue et préchauffez le four à 80° C..
- Déposez la meringue sur un papier sulfurisé posé sur une grille. Formez comme une coque qui pourra accueillir la chantilly et les fruits. Enfournez pour 1 h 30 à 2 h à 80° C puis laissez refroidir dans le four éteint..
- Montez la crème en chantilly en y ajoutant le sucre glace et le chantifix. Déposez la chantilly sur la Pavlova refroidie. Pelez et coupez les kiwis, égrenez la grenade, déposez les fruits sur la chantilly..