Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises. Lorsque l'on est peu nombreux autour de la table de Pâques, mais que l'on souhaite malgré tout proposer un dessert dans le thème. Voici le dessert individuel, comme une Pavlova, avec meringue craquante, chantilly chocolatée, et des.
Je vais vous avouer un truc : il y a quelques années, j'ai déjà voulu réaliser cette recette.
J'ai fait ma meringue, je l'ai cuite, je l'ai laissé une nuit et… elle a pris l'humidité.
Cela ne donnait absolument pas envie d'être dégusté.
Vous pouvez cuisinier Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises en utilisant 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises
- vous avez besoin 200 g de blanc d’œufs.
- Ses 200 g de sucre en poudre.
- Préparer 200 g de sucre glace.
- Préparer 1 cuillère à soupe de maïzena.
- Préparer 40 cl de crème fleurette 30 % matière grasse.
- Ses 250 g de fraises.
- vous avez besoin 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat.
- Préparer de décors de Pâques en chocolat : lapin, oeufs, friture...
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat ! Trouvez aussi d'excellentes recettes de Nid de Pâques moka, Nid de Pâques ! Voir la recette : Nids de Pâques en meringues et chocolat; Mon livre : Ajouter la recette; Meringue croquante de. Ajouter la poudre d'amandes et l'extrait d'amande amère, fouetter à nouveau.
Nids de Pâques meringués, chantilly chocolatée et fraises pas à pas
- Versez les blancs d’œuf dans la cuve de votre robot pâtissier, commencez à fouettez pour obtenir une consistance mousseuse. Mélangez les 2 sucres et la maïzena, puis versez dans la cuve en 3 fois en augmentant progressivement la vitesse de votre robot..
- Lorsque vous obtenez le fameux "bec d'oiseau", vous pouvez arrêter votre robot. Mettez la meringue en poche avec une douille cannelée. Déposez des tas de meringue sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en formant des petits nids..
- Enfournez dans un four préchauffé à 80° C, pendant 2 heures : la meringue ne doit pas colorer et elle doit durcir. Les nids de Pâques seront cuits lorsque vous pourrez les détacher facilement. Laissez refroidir..
- Battez la crème fleurette très froide, puis ajoutez la cuillère de pâte à tartiner. Mettez la chantilly chocolat dans une poche et garnissez les nids en meringue. Lavez et coupez les fraises en quatre, puis disposez les quartiers de fruits sur la chantilly..
- Décorez avec les décors de Pâques..
Pour réaliser cette recette, il suffit d'enrober des meringues d'une crème chantilly maison puis de saupoudrer l'ensemble de copeaux de chocolat et/ou de Spéculoos émiettés. Voir la recette : Merveilleux de Pâques au chocolat; Mon livre : Ajouter la recette Recette Gâteau de Pâques au chocolat et aux fraises. Un dessert somptueux aux saveurs délicates et harmonieuses. L'intensité du chocolat noir, la douceur des fraises, l'authenticité d'une chantilly à la vanille bourbon. Recette signée Mel l'a Fée à retrouver sur le blog La Case à Vanille. #pâques #recettespâques #dessert #chocolat #fraises #chantilly #vanille #oeuf Découvrez cette recette de Biscuit de Pâques chantilly, fraises et petits œufs : un dessert de Pâques très simple à réaliser !
