Chou blanc à ma façon. Lorsqu'il est cuit le faire égouter et le couper en lanières. Dans une poële verser un filer d'huile d'olive et faire revenir rapidement l'ail et l'échalotte râpe, ajouter le chou. Il faud faire cuire jusqu'à ce que l'eau soit bien évaporé.
Lorsque l'eau est bien chaude, mettre de la fleur de sel, et le poivre du moulin.
Plongez dans l'eau la chiffonade de chou, et tous les légumes, la gousse d'ail dégermée, les branches de coriandre fraîche, les graines de poivre et de coriandre.
Détailler (au couteau ou avec une trancheuse) le choux en fines lanières en prenant soin d'enlever le trognon et les grosses côtes.
Vous pouvez cuisinier Chou blanc à ma façon en utilisant 8 ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuisinez il.
Ingrédients de Chou blanc à ma façon
- Ses 1 de chou blanc.
- Ses 1 de oignon.
- vous avez besoin de Sel.
- vous avez besoin de Poivre.
- vous avez besoin 1/2 c de à cafe de piment doux.
- Ses 1/2 c de a cafe de gingembre.
- Préparer 2 c de à soupe d’huile.
- Ses de morceaux de viande type bœuf veau moi j’ai mis poulet car je n’avais pas.
Pendant ce temps dans un bol mélanger un verre d'eau avec le concentré de tomates, le sel et le poivre. A la sonnerie ajouter le choux dans le, et arroser avec le concentré de tomate dilué. Le faire revenir dans la cocotte avec les lardons et les chipolatas piquées et coupées en deux. Détailler les pommes de terre en cubes, les ajouter (j'aime quand elles sont très cuites dans ce genre de plat) Les recettes pour cuisiner le chou blanc sont nombreuses et faciles.
Chou blanc à ma façon pas à pas
- Commencez par couper votre chou en 4.
- Puis tailler le en lamelle enlever le coeur si vous pouvez.
- Saler les lamelles de chou puis faire cuire à la vapeur.
- Surveillez la cuisson une fois que le chou est cuit mettre de côté.
- Préparer la sauce.
- Éplucher l’oignon et le couper en morceau puis le passer au mixeur.
- Chauffer une sauteuse ou marmite avec les 2 cuillères à soupe d’huile.
- Ajouter l’oignon mixé et les morceaux de viande faire revenir l’oignon et les morceaux de poulet.
- Ajouter les épices, sel et poivre couvrir d’eau puis laisser mijoter sur feu doux jusqu’à cuisson complète de la viande.
- Une fois la viande cuite ajouter le chou et laisser mijoter 5 min.
- Servir aussitôt avec du bon pain frais 😋😋😋.
Que diriez-vous d'un chou blanc en gratin ou encore farci, bien réconfortant ? Les amateurs de saveurs nipponnes l'apprécieront cru, en salade, assaisonné avec du vinaigre de riz et un peu d'huile de sésame. Le chou blanc se cuit traditionnellement à la cocotte. J'ai fait du chou braisé à ma façon en y ajoutant des pommes de terre rissolées et c'est parti ! Ce n'est vraiment pas un légume (comme le chou blanc) dont j'ai l'habitude dans ma cuisine mais il se cuisine très facilement finalement mais réduit beaucoup à la cuisson (comme les épinards).
