Endives au gratin à ma façon. Recette gratin d'endives à ma façon par Darsonville. Ingrédients : endive, poivre, echalote, gruyère, sel, crème liquide. Bien égoutter les endives, les déposer dans un plat à gratin, ajouter l'oignon et les dés de jambon.
Retirez les feuilles flétries des endives et creusez un cône au centre du pied jusqu'à à peu près moitié de l'endive.
Enroulez les endives dans les tranches de jambon, disposez-les dans un plat allant au four.
Nappez de béchamel et saupoudrez de gruyère râpe.
Vous pouvez avoir Endives au gratin à ma façon en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Endives au gratin à ma façon
- Préparer 4 de endives.
- vous avez besoin 4 de tranches de jambon cru fumé et au poivre.
- Ses 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
- Ses 1 cuillère à soupe de crème de Roquefort.
- vous avez besoin 1 de peu de Gruyère râpé.
Faire dérouler pour ne rien rater 👀👇 C'est mon leitmotiv dans la vie et bien sûr en cuisine , il faut manger les fruits et légumes de saison, l'été est fini. Dégustation recette gratin chou fleur façon endive au jambon et béchamel. Passer à table dès la sortie du four et régalez-vous, tout comme nous Bien gourmande l'idée d'enrouler les bouquets de chou-fleur et surtout joli. Peut être que de cette façon mon fils l'aimera plus 🙂 D'habitude j'émince.
Endives au gratin à ma façon pas à pas
- Epluchez les endives et retirez le trognon pour limiter l'amertume..
- Cuire les endives à la cocotte vapeur, 10 minutes à partir du moment où la soupape tourne. Puis laissez-les égoutter, le mieux étant de les cuire la veille..
- Roulez chaque endive dans une tranche de jambon et déposez-les dans un moule à gratin..
- Dans un bol mélanger la crème fraîche et le crème de Roquefort, puis versez ce mélange sur les endives..
- Parsemez de Gruyère et mettre au four pas trop chaud 180° pendant 1/2 heure et dégustez !.
Pour the cream over the endives, and the grated cheese. Add some little cubes of butter over the dish. Belgian Endive and Ham Gratin can be served on its own as a hefty starter. Faire cuire les endives à la vapeur. Drain the endives and press gently to remove any excess moisture.
