Endives au jambon. Disposer les endives cuites sur les tranches de jambon puis rouler le tout. Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop.
Découvrez la recette des endives ou chicons gratinés au jambon.
Un délice à savourer en famille.
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Vous pouvez avoir Endives au jambon en utilisant 2 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de Endives au jambon
- Ses 2 de endives.
- Ses 2 de tranches de jambon blanc.
Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace. Faites ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre appareil ! Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Chicon au jambon, Chicon au gratin.
Endives au jambon pas à pas
- Choisir 2 petites endives.
- Laver les endives en les conservant entières.
- Cuire les endives entières, 12 minutes à la cocotte minute.
- Rouler 1 endive dans une tranche de jambon blanc. Recommencer l'opération pour la deuxième endive.
- Placer les "rouleaux" dans une poêle chaude et préalablement huilée, en disposant l'extrémité de la tranche de jambon sur la poêle, afin de "souder" le rouleau de jambon.
- Après 3 à 4 minutes, vous pouvez retourner le rouleau et le cuire à votre convenance.
Préparez une grande quantité de sauce béchamel. Préparation de la recette Endives au Jambon étape par étape Toutes les recettes d'endives au jambon se ressemblent. Pas celle de Eric Jubin, qui a remplacé la traditionnelle béchamel par une sauce endives-blé noir qui allège et rajeunit ce plat indémodable. Envelopper les endives dans les tranches de jambon. En sachant que l'on compte une endive par tranche de jambon.
