Tatin d'endives. J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Tarte tatin d'endives facile. Tarte tatin d'endives au Les endives ne plaisent pas toujours à toutes les papilles.
Saupoudrer de sucre et faire caraméliser à feu vif quelques minutes.
Sortir la tatin du four quand la pâte est bien dorée.
Rangez-y les endives de manière à ce qu'il n'y ait plus d'espace.
Vous pouvez cuisinier Tatin d'endives en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez que .
Ingrédients de Tatin d'endives
- Préparer 6 de belles endives calibrées.
- Préparer 1 de pâte feuilletée.
- Préparer 60 g de beurre.
- vous avez besoin 30 g de cassonade.
- Préparer 2 gousses de d'ail dégermées.
- Préparer de sel, poivre.
- Préparer 1 de jus de citron.
Déroulez la pâte dessus et rentrez les bords à l'intérieur du moule.. Recette de la tarte tatin aux endives pour faire manger ce légume même aux plus réfractaires! Tatin d'endives au chavignol et à la moutarde miel-épices. De quoi te faire aimer les endives si tu n'es pas fan !
Tatin d'endives instructions
- Dans une poêle anti adhésive de 32cm (poignée amovible) mettre à chauffer le beurre, mettre les endives détachées en forme de cercle tout autour de la poêle et caraméliser avec la cassonade.
- Ajouter l'ail écrasé, le jus de citron, saler, poivrer et faire compotter les endives à couvert pendant 20 minutes..
- Préchauffer le four à 240°.
- Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée Cuire dans un four à 240°C pendant environ 15 minutes Retourner la tarte encore tiède.
- Retourner la tarte encore tiède dans un plat.
Moi, j'adore les endives, surtout cuites. Pour changer, j'ai préparé une tarte Tatin d'endives. La légère amertume des endives a disparu. Tatin d'endives au miel et noix. Simple, mais d'une efficacité incroyable !
