Pâte à pizza moelleuse. Une pâte à pizza épaisse sur les bords mais fine au milieu, bien moelleuse, aérée, et facile à faire. Avec le secret pour réussir la cuisson. Faire sa pâte à pizza chez soi, à la maison comme au restaurant, c'est un truc que j'ai toujours eu envie de faire.
Pâte à pizza extra moelleuse à ma façon, bonjour!
Aujourd'hui je vous propose ma recette de pâte à pizza extra moelleuse et inratable que je fais depuis des années au robot kitchenaid et qui a toujours un succès fou!
C'est une pâte à pizza maison toute simple que je prépare toujours avec de la levure fraiche et qui se travaille rapidement car j.
Vous pouvez cuisinier Pâte à pizza moelleuse en utilisant 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre que .
Ingrédients de Pâte à pizza moelleuse
- vous avez besoin 350 g de farine (+100 g pour travailler la pâte).
- Ses 2 cuillères à café de sel.
- vous avez besoin 1 de sachet de levure boulangère.
- Préparer 3 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- Préparer 25 cl de d'eau tiède.
Pâte à pizza épaisse et moelleuse Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans lactose. Cette pâte à pizza est croustillante et moelleuse à la fois ! Je n'achète plus de pâte à pizza toute prête, c'est tellement facile et meilleur de la faire soi-même.
Pâte à pizza moelleuse instructions
- Mettre 350 g de farine dans un grand saladier puis ajouter successivement le sel, la levure boulangère et l'huile d'olive..
- Verser petit à petit l'eau tiède tout en mélangeant avec une cuillère en bois. Remuer longuement jusqu'à obtention d'une pâte qui se détache du saladier..
- Laisser reposer la pâte pendant 1h en couvrant le saladier avec un torchon dans un endroit chaud..
- Après le temps de repos, déposer de la farine sur votre plan de travail y déposer la pâte à pizza. La travailler comme on travaillerait une pâte à pain. Façonner votre pizza aux dimensions de votre plaque à four où l'idéal, c'est de déposer la pâte sur du papier cuisson..
- Agrémenter votre pizza au grès de vos envies ou de vos restes dans le frigo..
Mettez la main à la pâte à pizza ! Dans un bol, versez la farine, le sel et ajoutez l'huile d'olive et le sucre. Diluez le sachet de levure de boulangerie dans un petit verre d'eau chaude. Super !!! grâce à cette recette j'ai enfin réussi une pate à pizza ….elle était moëlleuse et délicieuse. La maison étant froide je l'ai faite lever à four très doux.
